自宅で抹茶をたててみたい！おすすめの茶道具＆茶道具セット特集

今回セレクトした9商品

ほんぢ園 お抹茶セット 初心者さん向け 本格派お試し6点セット

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抹茶の贈り物セット

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茶筅 百本立 茶筅立て 茶杓 茶道具 3点セット

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抹茶セット 茶道具 初心者 9点セット

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有機抹茶 おくみどり

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永田茶園 オーガニック抹茶 京都宇治

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ひと回り小振りの、近藤さんの抹茶ふるい缶 ミニ

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伊藤園 茶杓

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ほんぢ園 茶せん 100本立

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意外と知らない抹茶の基礎知識

出典元：rakuten.co.jp

抹茶とは、一般的には碾茶（てんちゃ）を細かく挽いて粉末状にしたお茶のことです。しかし実は、抹茶には国際的に明確な定義が定まっていないそう。これは意外ですね。近年「中国種の茶を日陰で栽培し、蒸した後揉まずに乾燥させ、微粉末にしたもの」というようなものが日本茶業中央会やISO（国際標準化機構）によって定義されたようですが、業界が自主的に定める範囲を未だ超えるものとは言い難い様子。そのため、世界的にもおよそ抹茶とは呼べないような粗悪な品が流通しているという問題があるようですね。

ただ「発祥は中国」「粉末状である」「苦みが少なく、うま味・甘みが濃厚」という特徴は共通していると言ってもいいようです。前述したような粗悪な品はともかく、ちゃんとした抹茶は原料の品質に左右され、作るのに手間暇やコストがかかっているものであるのは間違いなさそう。もちろん抹茶に限らずどの食品にも言えることではあるでしょうが、抹茶好きを公言するのであれば知っておいて損はない知識でしょう。

抹茶の種類について

画像：created by chatGPT

抹茶には濃茶（こいちゃ）と薄茶（うすちゃ）があります。一般的なのは薄茶のほうで、茶筅でシャカシャカと泡を立てるように点てるのはこのタイプです。一方の濃茶は、薄茶のおよそ2～3倍の抹茶を使いトロリとした粘度があるもの。少量のお湯で練るように混ぜることから、点てるではなく「練る」と言います。濃茶は高級な抹茶を使い、格式は薄茶より高いと言われているようです。

よく聞く「宇治抹茶」とは、産地による名称。京都の宇治周辺で作られるもので、静岡茶・狭山茶と並んで日本三大銘茶と呼ばれています。ほかにも愛知の西尾茶なども有名です。

抹茶と茶道

画像：created by chatGPT

茶道と一口に言っても実は「抹茶道」と「煎茶道」があります。抹茶をシャカシャカしているのは抹茶道、千利休が安土桃山時代に完成させたいわゆる「茶の湯」ですね。茶の湯の作法を体系的に学ぶ「茶道」が生まれたのは江戸時代。そこから形にとらわれない茶道として煎茶道が生まれました。現在では、より気軽に楽しむための「テーブル茶道」なんていうものもあるようです。いろいろな意見があるでしょうが、根本にあるのが「おもてなしの心」というのは共通しているようですね。

抹茶を点てるのに必要な茶道具

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さて、茶道の歴史や作法などはこんなところで語りきれるものではないので、手軽に抹茶を楽しむためにまずは必要な道具について知っておきましょう。

ふるい、茶こし

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点てやすくするために、通常は事前にふるいにかけます。あまりこだわらなければ、もちろん家庭用の茶こしでも代用OKです。

ひと回り小振りの、近藤さんの抹茶ふるい缶 ミニ

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茶杓（ちゃしゃく）

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抹茶をすくう匙（さじ）のこと。これも家庭用の計量スプーンなどで代用は可能です。

伊藤園 茶杓

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茶筅（ちゃせん）

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抹茶をシャカシャカするための道具。「これこれ！」と思う方も多いのではないでしょうか。抹茶といえばイメージはこれですよね。竹製で、「100本立て」や「70本立て」などの種類があります。実は茶道においては、茶筅は「一度きりの消耗品」なのだとか。しかし我々庶民にはそんな贅沢な使い方はできませんよね。そこで有用なのが次に紹介する茶筅立てです。

ほんぢ園 茶せん 100本立

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茶筅立て

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茶筅はその特性上、消耗品です。長く使と穂先が折れたり、しぼんでしまったりは残念ながら避けられないもの。ただできるだけ長く使えるように型崩れを防ぎ、なおかつ美しく保存できる道具がこの茶筅立てです。これに立てて風通しの良いところで保存すれば、カビを防ぐ効果もあります。

茶筅 百本立 茶筅立て 茶杓 茶道具 3点セット

楽天市場で見る

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抹茶碗

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抹茶碗の特徴は、底部が高くなっている「高台」。これが抹茶を泡立てる際に重要な役割を果たします。また飲み口が大きく深さがあるのも特徴のひとつ。茶道においては「正面を相手に向ける」などの決まりがありますが、とりあえず家庭で楽しむ分にはそこまで考えなくてもいいでしょう。

抹茶の点て方

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先に言ったように、ここで正式な抹茶の点て方や作法などはとうてい解説できるものではありません。ただ、本格的な和食が簡単に作れないからといって家で全く作らないということもないですよね。「なんちゃって」でもいいですから、とりあえず楽しんでみる精神が大事。YouTubeなどでも解説している動画があるので、参考にしてみてください。

手軽に楽しめる抹茶用の茶道具セット

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抹茶用の茶道具それぞれを紹介しましたが、手軽に楽しむにはセットから入るのが一番。一揃えになったセットで、気軽に「家抹茶」を始めてみましょう！

まずはこれから！ほんぢ園 お抹茶セット 初心者さん向け 本格派お試し6点セット

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実は今までお抹茶が苦手だったのですが、先日入ったお店で、無性に上生菓子とお抹茶セットに惹かれ、試しに注文して頂いてみるとなんとも美味しく！
それからお抹茶をいただきたくてうずうずするほどに…
せっかくならお家でいろんな和菓子と一緒にいただけたら最高だなぁ…と思い、お抹茶茶碗を探していたところ、こちらの商品に出会いました。
完全初心者の私にはとても優しいセットで、第1希望のお茶碗は売り切れだったのですが、今回注文した「うすべに桜」もとても可愛く、このお茶碗にしてよかったと思えました。
そして、一緒に入れていただいている「抹茶の点て方｣！
これが写真付きで、詳しく丁寧な説明でとてもわかりやすい！！！
しかも茶せんの使い始めについても同じく写真付きで詳しく書かれていて、なんというお心遣い！と感動いたしました。
小学3年生の娘もお抹茶点ててみたい！と言っているので、一緒に美味しいお抹茶を点てられるようになるといいなぁと楽しみです。
上手になったら、そして娘も飲めるようになったら、またこちらで茶道具を購入したいと思います。
大切に大切に愛用させていただきます。
ありがとうございます。

出典元：楽天市場

コスパ良し。抹茶の贈り物セット

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他の皆さんも言ってますが、コスパ良すぎです。
あとは抹茶があれば、もうお茶立てられますからね。

久しぶりに茶道に触れたくなった社会人の気まぐれ。お高いセットを買うのは気が引けるから、安価で道具を揃えられるこちらのセットに助けられました。
茶筅が少し毛羽立っていたりなど完璧ではないけれど、自宅で茶道に親しむには十分な品質です。
早起きして、このセットでお茶を立てて一服してると一日をすごく穏やかに過ごせる気がします。

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完璧なセット！抹茶セット 茶道具 初心者 9点セット

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おすすめの抹茶

有機栽培にこだわる。有機抹茶 おくみどり

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農薬・化学肥料不使用。永田茶園 オーガニック抹茶 京都宇治

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まずは気軽に取り入れてみよう！

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初心者が抹茶を楽しむための基礎知識と、手軽に取り入れられる抹茶セットなどを紹介しました。茶道教室に通ったり高額な茶道具をそろえるのには高いハードルがありますが、今回ご紹介したセットなどは比較的安価に取り入れられるもの。まずは導入してみて、優雅で楽しい時間を体験してみてはいかがでしょうか。

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