inzak編集部世界でも有名な金属加工の産地である新潟・燕三条。世界一の研磨技術で製作するカトラリーは、ノーベル賞の授賞式でも使われるほど高い品質を持っています。今回はそんな燕三条製カトラリーのセットをピックアップ。美しさと使いやすさを両立した、世界に誇れるプロダクトを体感してください。
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山崎金属工業 YAMACO AQUATIQUE（アクアティック） Bright Finish（鏡面仕上）YAQS-4
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燕振興工業 SUNAO（スナオ）5ピースギフトセット
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Perrocaliente（ペロカリエンテ）DRESS（ドレス）ギフトセット
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青芳 CASUAL PRODUCT（カジュアルプロダクト）VINTAGE カトラリー
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佐藤金属興業 SALUS（セーラス）機内食カトラリーセット
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kuros' ブラック ステンレス ディナーカトラリー3点セット 8548420-00
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HORIE（ホリエ）チタン カトラリーセット TC-30
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ヨシカワ（Yoshikawa）×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース YJ2159
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燕人の匠（えんじんのたくみ）カトラリー ギフト8点セット
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Belmont（ベルモント）BM-073 チタンカトラリー 3Pセット
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更新情報
- 2025/5/29「kuros’ ブラック ステンレス ディナーカトラリー3点セット」追加
- 2025/5/29 2025年版ラインアップに更新
カトラリーセットとは
カトラリーセットは、食卓用のナイフ・フォーク・スプーンなどを何人分か集めたセットのこと。同じデザインのカトラリーをすぐに揃えることができ、普段と違ったテーブルコーディネートを手軽に楽しめるのが特徴です。
燕三条製のカトラリーセット
美しい鏡面仕上。山崎金属工業 YAMACO AQUATIQUE（アクアティック） Bright Finish（鏡面仕上）YAQS-4
出典元：rakuten.co.jp
1918年に創業した『山崎金属工業』が展開するオリジナルブランド『YAMACO』の『アクアティック』は、シンプルながら瑞々しい輝きと圧倒的な存在感で世界中のファンを魅了し続けるシリーズです。雫を連想させるやわらかいフォルムが特徴で、手に包み込まれるような持ちやすさを感じさせてくれます。表面の仕上げはBright Finish（鏡面仕上）で、つやと透明感のある仕上がりに。デザートナイフ（共柄ノコ刃）・デザートフォーク・デザートスプーンの各2本づつセットです。
流石、ヤマコ。
ステーキがすーっと切れます。なので切り口も綺麗。NHKの番組を見て、こちらのシリーズがずっと欲しかったので買えてよかったです。いつか、燕市の店舗にも行ってみたいと思わせてくれる商品です。出典元：楽天市場
日本の食生活にマッチ。燕振興工業 SUNAO（スナオ）5ピースギフトセット
出典元：amazon.co.jp
『燕振興工業』は、80年以上の長い歴史をもつメーカーです。新潟・燕市に拠点をおき、特にステンレスカトラリーは最高品質として世界でも高い評価を受けています。『SUNAO（スナオ）』は、大阪のクリエイティブ・ユニット「graf（グラフ）」とのコラボレーションによって生まれたシリーズです。柄を細くして裏側を半楕円にし、厚みをつけることで手にしっくりフィット。日本人の手にあわせて、また箸と並べることを想定して小ぶりなサイズになっています。こちらはディナーナイフやティースプーンなど5種類のセット。他にそれぞれが2本ずつになった10ピースセットもラインアップしています。道具としての使いやすさに徹底的にこだわったデザインで、日本の食生活にマッチしたカトラリーセットです。
口当たりの良さが、感じたことのない滑らかさ！フォークもスプーンも、滑るように口にフィットして気持ちいい！
サイズ感は、ディナー用もカフェ用も文句無し。
値段もお手頃で、気兼ねなくデイリー使いできています。出典元：amazon
個性的な模様。Perrocaliente（ペロカリエンテ）DRESS（ドレス）ギフトセット
出典元：rakuten.co.jp
2005年に生まれたブランド『Perrocaliente（ペロカリエンテ）』が作る『DRESS（ドレス）』シリーズのカトラリーです。燕三条で金型からフィニッシュまで一貫して製作しています。デザイナーは、世界的な賞を何度も受賞しているプロダクトデザイナーの吉冨寛基。高次元レーザー加工による個性的なパターンが入っていて、凸凹のない滑らかな質感が特徴です。こちらはスプーン・フォーク・ナイフがそれぞれ1本ずつ入った計3本のセット。デザインはストライプ・チェック・水玉・市松・メッシュなどがラインアップしています。スムーズな使用感が心地いい、おしゃれなカトラリーセットです。
ヴィンテージ感がたまらない。青芳 CASUAL PRODUCT（カジュアルプロダクト）VINTAGE カトラリー
出典元：rakuten.co.jp
1957年に燕市で設立した『青芳（あおよし）』は、金属洋食器をはじめとする生活雑貨や福祉用品を扱うメーカーです。『CASUAL PRODUCT（カジュアルプロダクト）』ブランドのひとつ『VINTAGE』は、表面にヴィンテージ加工を施して使いこんだ風合いを演出したシリーズ。ステンレスの表面に傷をつけて風合いを出すという技法は、青芳が世界で初めて開発したものです。手に持つとやわらかい感触で、絶妙な重さが手にしっくり収まります。こちらはディナースプーンとディナーフォーク2本ずつが入ったセット。どこか懐かしさを感じさせる、ヴィンテージのような風格をもつカトラリーセットです。
高いコストパフォーマンス。佐藤金属興業 SALUS（セーラス）機内食カトラリーセット
出典元：amazon.co.jp
1976年にスタートした『SALUS（セーラス）』は、燕三条の「佐藤金属興業」が展開するブランドです。『機内食カトラリー』は、飛行機の機内食用カトラリーをイメージしてデザインしたカトラリー。無駄を排除してコストダウンし、大量生産＝質が悪いという概念をくつがえすコストパフォーマンスを持ったプロダクトです。コンパクトな機能性を重視した結果、ミニマルで美しいカトラリーに仕上がっています。使い込んで傷がつき、経年変化でヴィンテージ感が出てくるのも楽しみのひとつ。こちらはフォーク・ナイフ・スプーンの3本セットになっています。お手頃な価格帯のため、まとめ買いするのもおすすめです。
シンプル、ミニマムながら使いやすいバランスの良さ。登山キャンプ用に使用しています。
多少重量はありますが、登山キャンプ用の変な形のスポークや折りたたみ式のカトラリーなどより、やっぱりコレです。出典元：amazon
黒の魅力。kuros' ブラック ステンレス ディナーカトラリー3点セット 8548420-00
出典元：rakuten.co.jp
『kuros'』は、黒にこだわったプロダクトを展開するライフスタイル提案型ブランドです。 こちらはブラックステンレスのディナーフォーク・ディナースプーン・ディナーナイフの箱入りギフトセット。このスタイリッシュな黒色は、ステンレスの皮膜を調整する「発色」という加工技術を使って発色させたものです。ひとつひとつ異なる色合い・表情を見せてくれるのが魅力。使い続けていくうちにステンレスの厚みが変わり、唯一無二の風合いになっていきます。ハンドルの裏側に膨らみを持たせ、表面を窪ませることで持った時のフィット感を追求しているのも特徴。燕三条の職人技が光る、他とは違う魅力を醸し出すカトラリーセットです。ほかにカトラリーレストの付いた8点セットなどもラインアップしています。
チタンの力。HORIE（ホリエ）チタン カトラリーセット TC-30
出典元：rakuten.co.jp
1984年創業の『HORIE（ホリエ）』は、チタン製品の企画・開発を行う燕三条のメーカーです。こちらのカトラリーセットも、もちろんチタン製。軽く丈夫でサビないECO素材チタンで、気になる金属臭もなく飲み物・食べ物本来の風味を際立たせます。色が塗装ではなく自然なカラーなのも特徴です。表面の酸化膜の厚みをコントロールし、チタンが本来持っている様々な色を独自の手法で取り出した美しいカラー。これは発色の原理が、虹や蝶と同じなのだそうです。レインボーのほか、グリーン・ピンクなど様々なカラーも豊富にラインアップしています。軽いので持ち運びに便利なのもポイント。細部まで丁寧に作っている、他とはひと味違うカトラリーセットです。
このチタンカトラリーセットは、日常使いに最適です。シンプルなデザインと鮮やかな色合いが、食卓を明るく彩ります。セットに含まれるトラベルポーチも非常に便利で、外出時にも気軽に持ち運べます。品質に関しても、純チタン製で軽量かつ丈夫な作りとなっており、長期間の使用に耐えうる素材です。金属臭がなく、食べ物の味を損なわないのも大きな魅力です。出典元：楽天市場
プレミアム品質。ヨシカワ（Yoshikawa）×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース YJ2159
出典元：amazon.co.jp
燕三条で受け継いできた高い技術力を有する研磨加工のスペシャリスト集団『磨き屋シンジケート』と、老舗メーカー『ヨシカワ（Yoshikawa）』がコラボレーションして作ったカトラリーです。匠の技で滑らかに磨いた表面が最大のポイント。見映えが良いのに加えて、手に持ったときの心地よい感触や滑るような口当たりを楽しめるのが特徴です。持ちやすい長い柄と、食べやすいバランスの取れた形もポイント。収納時のことも考慮し、重ねやすいようにデザインしています。こちらは、スプーンとフォークの2組4本セット。スプーンは皿の部分が浅く、アイスクリームやヨーグルトなども掬いやすい作りに。フォークは、口にフィットするようにスプーンに似た丸みのある形をしています。卓越した技を駆使してできた、プレミアムなカトラリーのセットです。
和の心と匠の技の融合。燕人の匠（えんじんのたくみ）カトラリー ギフト8点セット
出典元：amazon.co.jp
1984年に創業した「株式会社よこやま」が展開する『燕人の匠（えんじんのたくみ）』シリーズの、陰影が際立つ銀白色のカトラリーです。燕三条の職人が丁寧に彫りあげた美しい槌目を、柄の文様として転写しているのが特徴。艶を抑えたサテン仕上げで重厚感を醸し出しています。こちらはデザートスプーン・デザートフォーク・コーヒースプーン・ヒメフォークがそれぞれ2本ずつ入った8本セット。伝統を感じるフォルムの中に、和の心と匠の技が詰まったカトラリーのセットです。
アウトドア派に。Belmont（ベルモント）BM-073 チタンカトラリー 3Pセット
出典元：amazon.co.jp
1999年に設立した燕三条の『Belmont（ベルモント）』は、フィッシングやキャンプ用品などのアウトドアギアを作るメーカーです。こちらは料理の味を変化させないチタン製のカトラリーセット。携帯に便利なケース付でコンパクトに収納できるためアウトドアにピッタリです。高度な技術と高価な原材料を使いながら比較的リーズナブルな価格を保っているのは、ひとえにメーカーの理念と企業努力によるもの。マイカトラリーとしてひとつ持っておきたいカトラリーセットです。
みためがサイコーです。もってもサイコーです。
出典元：楽天市場
世界最高峰の技術で作る燕三条のカトラリーセット
出典元：amazon.co.jp
江戸時代からモノづくりの町として発展してきた燕三条。包丁なども世界最高品質と言われており、受け継がれた職人の技術は驚くべきものです。今回ご紹介したカトラリーセットは、世界レベルの技術で作ったものを手軽に家庭へ取り込めるプロダクト。見た目の美しさと日本人の手に合わせて作っている機能性、なにより「本物」を所有する喜びを感じてみてはいかがでしょうか。
TOP画像：rakuten.co.jp
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