inzak編集部海外ブランドが作る、おしゃれなディナーフォークを紹介します。北欧デンマークの有名デザイナーであるカイ・ボイスンがデザインしたものや、イタリア製のものなどを集めました。ステンレスの美しさが際立つ、使いやすいディナーフォークの魅力に触れてみてください。
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Kay Bojesen（カイ・ボイスン）Grand Prix（グランプリ）ディナーフォーク
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DESGIN HOUSE stockholm（デザインハウス・ストックホルム）ストックホルムカトラリー ディナーフォーク20cm
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ALESSI（アレッシィ）KnifeForkSpoon（ナイフフォークスプーン）ペーストリーフォーク
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abert（アベルト）エルゴ テーブルフォーク
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THIKUN（シクン）ロールハンドル ディナーフォーク
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Jean Dubost（ジャン・デュボ）Laguiole（ライヨール）テーブルフォーク
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PICARD＆WIELPUTZ（ピカード＆ヴィールプッツ）モンテゴ デザートフォーク
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Sambonet（サンボネ）H-ART（ハート）ディナー用フォーク
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David Mellor（デビッド・メラー）Provencal black デザートフォーク
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PICARD＆WIELPUTZ（ピカード＆ヴィールプッツ）Altfaden（アルトファーデン）テーブルフォーク
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更新情報
- 2018/10/20 「Jean Dubost Laguiole テーブルフォーク」追加
- 2018/10/20 「PICARD＆WIELPUTZ モンテゴ デザートフォーク」追加
- 2018/10/20 「Sambonet H-ART ディナー用フォーク」追加
- 2018/10/20 「David Mellor Provencal black デザートフォーク」追加
- 2018/10/20 「PICARD＆WIELPUTZ Altfaden テーブルフォーク」追加
海外ブランドのおしゃれなディナーフォーク10選
デンマーク王室御用達。Kay Bojesen（カイ・ボイスン）Grand Prix（グランプリ）ディナーフォーク
出典元：rakuten.co.jp
デンマークのデザイナーKay Bojesen（カイ・ボイスン）が、1938年にデザインした『Grand Prix（グランプリ）』。1951年にミラノ芸術展でグランプリを獲得したカトラリーシリーズです。デンマーク王室御用達として、また世界各国のデンマーク大使館でも愛用されつづけています。現在は日本のステンレスのメッカである新潟・燕市の大泉物産が製造を担当。2011年にリニューアルし、柄尻（持ち手の最後部）が少し丸みを帯びたものになりました。仕上げはマット加工とミラー加工から選ぶことができます。シンプルで使いやすく機能美にあふれたディナーフォークです。
期待通りの製品です。
やはり、良い食器を使うと更に食事が美味しく感じますね。
これから、必要に応じて買い足していきます。出典元：amazon
人間工学にもとづいたデザイン。DESGIN HOUSE stockholm（デザインハウス・ストックホルム）ストックホルムカトラリー ディナーフォーク20cm
出典元：rakuten.co.jp
『DESGIN HOUSE stockholm（デザインハウス・ストックホルム）』のディナーフォークです。スウェーデン南部に拠点をおくデザイナーJesper Stahl（イェスパー・スタール）がデザインしました。このカトラリーは、日常的に使いやすいよう人間工学にもとづいて設計されています。少し重みのある黒のポリアセタール樹脂をハンドルに部分に使い、なめらかな触りごこちと使いやすさを実現。マットに研磨されたステンレスとのコンビネーションで、スタイリッシュに仕上げられました。北欧らしいデザインと使いやすさを両立したディナーフォークです。
美しいミラー仕上げ。ALESSI（アレッシィ）KnifeForkSpoon（ナイフフォークスプーン）ペーストリーフォーク
出典元：rakuten.co.jp
イタリアのブランド『ALESSI（アレッシィ）』の『KnifeForkSpoon（ナイフフォークスプーン）』シリーズのペーストリーフォークです。デザイナーはJasper Morrison（ジャスパー・モリソン）。世界中の最先端企業とコラボレーションするなどグローバルに活動し、数多くの賞を獲得してきたプロダクトデザイナーです。このフォークはミラー仕上げのステンレス製で、少し丸みを帯びたシンプルで飽きのこないデザイン。高品質ながらデイリーユースに向いた、コストパフォーマンスの高いフォークです。
食のプロも認める逸品。abert（アベルト）エルゴ テーブルフォーク
出典元：rakuten.co.jp
『abert（アベルト）』はヨーロッパでもっとも古い歴史をもつカトラリーメーカーです。1929年にイタリア・ブレシアで創業して以来、最新のハイテクノロジー技術と伝統をかけあわせたアイテムを展開してきました。世界的に多くの支持を集め、各国の有名ホテルやレストランで使われています。『エルゴ』は、シンプルでモダンなラインが洗練された印象をもたらすカトラリーシリーズです。このアイテムはパスタやサラダに向いたステンレス製テーブルフォーク。使いやすく、食のプロも認めるカトラリーです。
息づくタイの伝統。THIKUN（シクン）ロールハンドル ディナーフォーク
出典元：rakuten.co.jp
タイ・バンコクの『THIKUN（シクン）』。タイの伝統的な手工芸を大切にしながら、今のライフスタイルにあったプロダクトを生みだすテーブルウェアメーカーです。ロールハンドルカトラリーは、筒状のハンドルをもつステンレス製のシリーズ。シンプルながら個性的で、長年使い続けられるディナーフォークです。
町の象徴にもなった蜂。Jean Dubost（ジャン・デュボ）Laguiole（ライヨール）テーブルフォーク
出典元：rakuten.co.jp
1920年に創立したフランスの『Jean Dubost（ジャン・デュボ）』。刃物の町ティエールで、代々技術を引き継いできた職人が作るプロダクトを展開するブランドです。『Laguiole（ライヨール）』は、25に及ぶ手作業のステップを経て作られているカトラリーのシリーズ。ティエール周辺地域のシンボルにもなった、マルハナハチのマークがポイントとして入っています。柄の部分に使われているのは樹脂で、軽量で傷つきにくく普段使いしやすいのが特徴です。このテーブルフォークは、持ちやすくスムーズに口に運べるサイズが魅力。カラーは、カフェオレやミルクなど多数のカラーが用意されています。クラシックでありながら、カジュアルに楽しくテーブルコーディネートができるディナーフォークです。
使いやすくとても良いデザインで気に入りました。出典元：楽天市場
モダンな仕上がり。PICARD＆WIELPUTZ（ピカード＆ヴィールプッツ）モンテゴ デザートフォーク
出典元：rakuten.co.jp
『PICARD＆WIELPUTZ（ピカード＆ヴィールプッツ）』は、ファーストクラスのエアラインなど業務用を中心にカトラリーを作るドイツ・ゾーリンゲンのブランド。『モンテゴ』は、華やかな食卓やカジュアルなテーブルにも合わせやすいモダンな形のシリーズです。美しいポリッシュ仕上げで、手触りや口当たりが良いのが魅力。柄が広くなったフォルムと、上質なステンレスの輝きで存在感のあるデザインです。このデザートフォークは、日本人にもなじみのあるサイズが特徴。デザート以外に、さまざまな料理を食べるときに活躍してくれます。上質かつシンプルなデザインで、食卓に洗練された雰囲気をもたらすディナーフォークです。
個性的なライン。Sambonet（サンボネ）H-ART（ハート）ディナー用フォーク
出典元：rakuten.co.jp
200年近い歴史を持つイタリアの『Sambonet（サンボネ）』。数多くのデザイン賞を受賞し、5つ星ホテルやレストランで使われているカトラリーを作るブランドです。『H-ART（ハート）』は、流れるようなスタイリッシュなラインが印象的なシリーズ。柄の後端部分が、ビーンズのような可愛らしいハートの形をしています。エレガントな印象に仕上げられながら、カジュアルな食事にもマッチするデザインが魅力です。このディナー用フォークは、個性的な形と適度な重さがポイント。食洗機にも対応し、普段使いに適しています。おしゃれなレストランのテーブルを、手軽に演出できるディナーフォークです。
古道具の佇まい。David Mellor（デビッド・メラー）Provencal black デザートフォーク
出典元：amazon.co.jp
『Provencal』は、幅広いプロダクトを手がけたイギリスの代表的なデザイナー『David Mellor（デビッド・メラー）』によってデザインされているカトラリーシリーズです。なだらかなカーブを描く可愛らしいフォルムと樹脂のハンドル、経年変化によって味わいが増していく真鍮の鋲留めが特徴。現代的な印象と、クラシカルな雰囲気を両立しているデザインも魅力です。このデザートフォークは、細めの形でやさしい口当たりに仕上げられています。ディナーや朝ごはん、ランチなど色々な料理にもぴったり。古道具屋に並んでいそうな、アンティークな佇まいを持つディナーフォークです。
キュートなテール。PICARD＆WIELPUTZ（ピカード＆ヴィールプッツ）Altfaden（アルトファーデン）テーブルフォーク
出典元：rakuten.co.jp
PICARD＆WIELPUTZが展開する『Altfaden（アルトファーデン）』は、テール部分がハートのような形をしたキュートなデザインのカトラリーシリーズ。ステンレスのミラー仕上げで艶があり、食卓に高級感をもたらしてくれるのが魅力です。このテーブルフォークは、普段のディナーやランチなどのテーブルに溶け込みながら華を添えてくれます。18、19世紀のカトラリーに良く見られるフォルムで、どこかノスタルジックな雰囲気を漂わせているディナーフォークです。
同じブランドでそろえるのも楽しいカトラリー
カトラリーブランドそれぞれに魅力がありますが、同じブランドでそろえると統一感が出て美しく見えます。あらかじめ複数用意しておくのもいいですし、少しずつ集めるのも楽しさがありますよね。海外だけでなく、世界に誇る日本の技術で作られたカトラリーも紹介していますので、あわせて参考にしてください。
TOP画像：rakuten.co.jp
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