inzak編集部世界でも有名な金属加工の産地である新潟・燕三条。世界一の研磨技術で作られるカトラリーは、ノーベル賞の授賞式でも使われるほど高い品質を持っています。今回は燕三条で作られた日本製のカトラリーセットをピックアップ。美しさと使いやすさを両立した、世界に誇れるプロダクトを体感してください。
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山崎金属工業 YAMACO アクアティック Bright Finish 5pcs. お一人様 セット レストラン向けサイズ
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燕振興工業 SUNAO（スナオ）5ピースギフトセット
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Perrocaliente（ペロカリエンテ）DRESS（ドレス）ギフトセット
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青芳 CASUAL PRODUCT（カジュアルプロダクト）VINTAGE カトラリー 8Pcsセット
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佐藤金属興業 SALUS（セーラス）機内食カトラリーセット
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Arnest（アーネスト） ステンレスカトラリーセット
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HORIE（ホリエ）チタン カトラリーセット レインボー TC-30-RB
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ヨシカワ（Yoshikawa）×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース YJ2159
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燕人の匠（えんじんのたくみ）カトラリー ギフト8点セット
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Belmont（ベルモント）BM-073 チタンカトラリー 3Pセット
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更新情報
- 2022/06/12 「Belmont BM-073 チタンカトラリー 3Pセット」追加
- 2022/06/12 「HORIE チタン カトラリーセット」追加
- 2022/06/12 「Arnest ステンレスカトラリーセット」追加
- 2022/06/12 「山崎金属工業 YAMACO アクアティック」追加
- 2018/08/09 「ヨシカワ（Yoshikawa）×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース 」追加
- 2018/08/09 「燕人の匠 ギフト8点セット」追加
カトラリーセットとは
カトラリーセットは、食卓用のナイフ・フォーク・スプーンなどを何人分か集めたセットのこと。同じデザインのカトラリーをすぐに揃えることができ、普段と違ったテーブルコーディネートを手軽に楽しめるのが特徴です。
燕三条製のカトラリーセット
山崎金属工業 YAMACO アクアティック Bright Finish 5pcs. お一人様 セット レストラン向けサイズ
出典元：rakuten.co.jp
1918年に創業した『山崎金属工業』が展開するオリジナルブランド『YAMACO』の『アクアティック』は、シンプルながら瑞々しい輝きと圧倒的な存在感で世界中のファンを魅了し続けるシリーズです。雫を連想させるやわらかいフォルムが特徴で、手に包み込まれるような持ちやすさを感じさせてくれます。表面の仕上げはBright Finish（鏡面仕上）で、つやと透明感のある仕上がりに。テーブルナイフ・テーブルフォーク・テーブルスプーン・ケーキフォーク・ティースプーンがセットになっています。
日本の食生活にマッチ。燕振興工業 SUNAO（スナオ）5ピースギフトセット
出典元：amazon.co.jp
『燕振興工業』は、80年以上の長い歴史をもつメーカーです。新潟・燕市に拠点をおき、特にステンレスカトラリーは最高品質として世界でも高い評価を受けています。『SUNAO（スナオ）』は、大阪のクリエイティブ・ユニット『graf（グラフ）』とのコラボレーションによって生まれたシリーズです。柄を細くして裏側を半楕円にし、厚みをつけることで手にしっくりフィット。日本人の手にあわせて、また箸と並べることを想定して小ぶりなサイズになっています。こちらはディナーナイフやティースプーンなど5種類のセット。他にそれぞれが2本ずつになった10ピースセットもラインアップされています。道具としての使いやすさに徹底的にこだわったデザインで、日本の食生活にマッチしたカトラリーセットです。
口当たりの良さが、感じたことのない滑らかさ！フォークもスプーンも、滑るように口にフィットして気持ちいい！
サイズ感は、ディナー用もカフェ用も文句無し。
値段もお手頃で、気兼ねなくデイリー使いできています。出典元：amazon
個性的な模様。Perrocaliente（ペロカリエンテ）DRESS（ドレス）ギフトセット
出典元：rakuten.co.jp
2005年に生まれたブランド『Perrocaliente（ペロカリエンテ）』が作る『DRESS（ドレス）』シリーズのカトラリーです。デザイナーは吉冨寛基で、燕三条で金型からフィニッシュまで一貫して作られています。高次元レーザー加工による個性的なパターンが入っており、凸凹のない滑らかな質感が特徴です。こちらはスプーン・フォーク・ナイフがそれぞれ1本ずつ入った計3本のセット。デザインはストライプ・チェック・水玉・市松・メッシュなどが用意されています。スムーズな使用感が心地いい、おしゃれなカトラリーセットです。
ヴィンテージ感がたまらない。青芳 CASUAL PRODUCT（カジュアルプロダクト）VINTAGE カトラリー 8Pcsセット
出典元：rakuten.co.jp
1957年に燕市で設立した『青芳（あおよし）』は、金属洋食器をはじめとする生活雑貨や福祉用品を扱うメーカーです。『CASUAL PRODUCT（カジュアルプロダクト）』ブランドのひとつ『VINTAGE』シリーズは、表面にヴィンテージ加工をほどこして使いこんだ風合いを演出しています。このステンレスの表面に傷をつけて風合いを出したプロダクトは、青芳が世界ではじめて開発したものです。手に持つとやわらかい感触で、絶妙な重さが手にしっくりおさまります。こちらはディナースプーンやディナーフォークなど4種類が2本ずつが入ったセット。どこか懐かしさを感じさせる、ヴィンテージのような風格をもつカトラリーセットです。
高いコストパフォーマンス。佐藤金属興業 SALUS（セーラス）機内食カトラリーセット
出典元：amazon.co.jp
『SALUS（セーラス）』は燕にある佐藤金属興業のブランドです。1976年にスタートし、キッチン用品やサニタリー商品などを扱っています。『機内食カトラリー』は、飛行機の機内食用カトラリーをイメージしてデザインしたもの。無駄を排除してコストダウンし、大量生産＝質が悪いという概念をくつがえすコストパフォーマンスをもったプロダクトです。コンパクトな機能性を重視した結果、ミニマルで美しいカトラリーに仕上がっています。使いこんで傷がつき、経年変化でヴィンテージ感が出てくるのも楽しみのひとつ。こちらはフォーク・ナイフ・スプーンの3本セット。お手頃な価格帯のため、まとめ買いするのもおすすめです。
お手頃価格。Arnest（アーネスト） ステンレスカトラリーセット
出典元：rakuten.co.jp
1981年に創業した『Arnest（アーネスト） 』は、燕三条で日用品や生活関連雑貨を作るメーカーです。こちらはカレーやシチューに適したサイズのスプーン×2、サラダやパスタに適したサイズのフォーク×2、ティータイムに便利なミニスプーンとミニフォークがそれぞれ×2のセット。18-8ステンレス製で、洗いやすいシンプルな形状です。品質に対してリーズナブルな価格も見逃せないポイント。お手頃に燕三条製の品質を手に入れたい方におすすめです。
チタンの力。HORIE（ホリエ）チタン カトラリーセット レインボー TC-30-RB
出典元：rakuten.co.jp
1984年創業の『HORIE（ホリエ）』は、チタン製品の企画・開発を行うメーカーです。こちらのカトラリーセットも、もちろんチタン製。軽く丈夫でサビないECO素材チタンで、気になる金属臭もなく飲み物・食べ物本来の風味を際立たせます。色が塗装ではなく自然なカラーなのも特徴です。表面の酸化膜の厚みをコントロールし、チタンが本来持っている様々な色を独自の手法で取り出した美しいカラー。これは発色の原理が虹や蝶と同じなのだそうです。軽いので持ち運びに便利なのもポイント。細部まで丁寧に作られた、他とはひと味違うカトラリーセットです。
プレミアム品質。ヨシカワ（Yoshikawa）×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース YJ2159
出典元：amazon.co.jp
燕三条で受け継がれている高い技術力を有する研磨加工のスペシャリスト集団『磨き屋シンジケート』と、『ヨシカワ（Yoshikawa）』とのコラボレーションで作られたカトラリー。匠の技で滑らかに磨いた表面で、見映えに加えて手に持った感触や滑るような口当たりを楽しめるのが特徴です。持ちやすい長い柄と、食べやすいバランスの取れた形もポイント。収納時のことも考慮され、重ねやすいようにデザインされています。こちらは、スプーンとフォークの2組4本セット。スプーンは皿の部分が浅く、アイスクリームやヨーグルトなどもすくいやすいデザイン。フォークは、口にフィットするようにスプーンに似た丸みのある形をしています。卓越した技で作られた、プレミアムなカトラリーのセットです。
和の心と匠の技の融合。燕人の匠（えんじんのたくみ）カトラリー ギフト8点セット
出典元：amazon.co.jp
『燕人の匠（えんじんのたくみ）』が手がける、陰影が際立つ銀白色のカトラリーです。燕三条の職人が丁寧に彫りあげた美しい槌目を、柄の文様として転写しているのが特徴。艶を抑えたサテン仕上げで重厚感を醸し出しています。こちらはデザートスプーン・デザートフォーク・コーヒースプーン・ヒメフォークがそれぞれ2本ずつ入った8本セット。伝統を感じるフォルムの中に、和の心と匠の技が詰まったカトラリーのセットです。
アウトドア派に。Belmont（ベルモント）BM-073 チタンカトラリー 3Pセット
出典元：rakuten.co.jp
2000年に設立した『Belmont（ベルモント）』は、フィッシングやキャンプ用品などのアウトドアギアを作るメーカーです。こちらは料理の味を変化させないチタン製のカトラリーセット。携帯に便利なケース付でコンパクトに収納できるためアウトドアにピッタリです。高度な技術と高価な原材料を使いながら比較的リーズナブルな価格を保っているのは、ひとえにメーカーの理念と企業努力によるもの。マイカトラリーとしてひとつ持っておきたいカトラリーセットです。
世界最高峰の技術で作られた燕三条のカトラリーセット
出典元：amazon.co.jp
江戸時代からモノづくりの町として発展してきた燕三条。包丁なども世界最高品質と言われており、受け継がれた職人の技術は驚くべきものです。今回ご紹介したカトラリーセットは、世界レベルの技術で作られたものを手軽に家庭へ取りこめるアイテム。見た目の美しさと日本人の手に合わせて作られた機能性、なにより「本物」を所有する喜びを感じてみてはいかがでしょうか。
TOP画像：rakuten.co.jp
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