世界に誇る日本メーカーの技術。燕三条のカトラリーセット

世界に誇る日本メーカーの技術。燕三条のカトラリーセット

世界でも有名な金属加工の産地である新潟・燕三条。世界一の研磨技術で作られるカトラリーは、ノーベル賞の授賞式でも使われるほど高い品質を持っています。今回は燕三条で作られた日本製のカトラリーセットをピックアップ。美しさと使いやすさを両立した、世界に誇れるプロダクトを体感してください。
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今回セレクトした9商品
柳 宗理 カトラリーセット
柳 宗理 カトラリーセット
燕振興工業 SUNAO(スナオ)5ピースギフトセット
燕振興工業 SUNAO(スナオ)5ピースギフトセット
Perrocaliente(ペロカリエンテ)DRESS(ドレス)ギフトセット
Perrocaliente(ペロカリエンテ)DRESS(ドレス)ギフトセット
青芳 CASUAL PRODUCT(カジュアルプロダクト)VINTAGE カトラリー 8Pcsセット
青芳 CASUAL PRODUCT(カジュアルプロダクト)VINTAGE カトラリー 8Pcsセット
佐藤金属興業 SALUS(セーラス)機内食カトラリーセット
佐藤金属興業 SALUS(セーラス)機内食カトラリーセット
工房アイザワ WHITE&BLACK MONOPRO+BOXER(モノプロ・ボクサー)テーブルカトラリー4本セット
工房アイザワ WHITE&BLACK MONOPRO+BOXER(モノプロ・ボクサー)テーブルカトラリー4本セット
enn 漆カトラリー カトラリー5本セット
enn 漆カトラリー カトラリー5本セット
ヨシカワ(Yoshikawa)×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース YJ2159
ヨシカワ(Yoshikawa)×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース YJ2159
燕人の匠(えんじんのたくみ)カトラリー ギフト8点セット
燕人の匠(えんじんのたくみ)カトラリー ギフト8点セット
更新情報
  • 2018/08/09 「工房アイザワ モノプロ・ボクサー」追加
  • 2018/08/09 「enn 漆カトラリー5本セット」追加
  • 2018/08/09 「ヨシカワ(Yoshikawa)×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース 」追加
  • 2018/08/09 「燕人の匠 ギフト8点セット」追加

カトラリーセットとは

カトラリーセットは、食卓用のナイフ・フォーク・スプーンなどを何人分か集めたセットのこと。同じデザインのカトラリーをすぐに揃えることができ、普段と違ったテーブルコーディネートを手軽に楽しめるのが特徴です。

燕三条製のカトラリーセット

研究された曲線美。柳 宗理 カトラリーセット

研究された曲線美。柳 宗理 カトラリーセット

出典元:rakuten.co.jp

柳宗理は東京オリンピック聖火コンテナから食器・家具まで、多岐にわたって活動してきたデザイナーです。このカトラリーたちが描く曲線は、実寸台の模型を使って実際の使用感を確かめながらつくられたもの。使い手に配慮した繊細なデザインで、使いごこちの良いアイテムに仕上げられました。燕三条の工場で作られ、職人の絶妙なバランス感覚によって微調整されています。『Mid-Century MODERN(ミッドセンチュリーモダン)』のオリジナルカトラリーセットは、デザートナイフ2本・テーブルスプーン2本などを含む計12本。『SAITO WOOD』のスモールトレイがついているのもうれしいですね。鋭い感性とつちかわれた技術が結集した、上品なステンレス製カトラリーセットです。
前から欲しいと思っていた柳のカトラリーのセットがあったので購入しました。
想像通りのオシャレで大変気に入って毎日使っています。

出典元:楽天市場

日本の食生活にマッチ。燕振興工業 SUNAO(スナオ)5ピースギフトセット

日本の食生活にマッチ。燕振興工業 SUNAO(スナオ)5ピースギフトセット

出典元:rakuten.co.jp

『燕振興工業』は、80年以上の長い歴史をもつメーカーです。新潟・燕市に拠点をおき、特にステンレスカトラリーは最高品質として世界でも高い評価を受けています。『SUNAO(スナオ)』は、大阪のクリエイティブ・ユニット『graf(グラフ)』とのコラボレーションによって生まれたシリーズです。柄を細くして裏側を半楕円にし、厚みをつけることで手にしっくりフィット。日本人の手にあわせて、また箸と並べることを想定して小ぶりなサイズになっています。こちらはディナーナイフやティースプーンなど5種類のセット。他にそれぞれが2本ずつになった10ピースセットも用意されています。道具としての使いやすさに徹底的にこだわったデザインで、日本の食生活にマッチしたカトラリーセットです。

個性的な模様。Perrocaliente(ペロカリエンテ)DRESS(ドレス)ギフトセット

個性的な模様。Perrocaliente(ペロカリエンテ)DRESS(ドレス)ギフトセット

出典元:rakuten.co.jp

『Perrocaliente(ペロカリエンテ)』の『DRESS(ドレス)』シリーズのカトラリーです。デザイナーは吉冨寛基で、燕三条で金型からフィニッシュまで一貫して作られています。高次元レーザー加工による個性的なパターンが入っており、凸凹のないなめらかな質感が特徴です。こちらはスプーン・フォーク・ナイフがそれぞれ1本ずつ入った計3本のセット。デザインはStripe(ストライプ)・Check(チェック)・Polka Dot(水玉)の3つから選ぶことができます。スムーズな使用感が心地いい、おしゃれなカトラリーセットです。

ヴィンテージ感がたまらない。青芳 CASUAL PRODUCT(カジュアルプロダクト)VINTAGE カトラリー 8Pcsセット

ヴィンテージ感がたまらない。青芳 CASUAL PRODUCT(カジュアルプロダクト)VINTAGE カトラリー 8Pcsセット

出典元:rakuten.co.jp

1957年に燕市で設立された『青芳(あおよし)』。金属洋食器をはじめとする生活雑貨や福祉用品をあつかうメーカーです。『VINTAGE』シリーズは、『CASUAL PRODUCT(カジュアルプロダクト)』ブランドのひとつ。表面にヴィンテージ加工をほどこし、使いこんだ風合いを演出しています。このステンレスの表面に傷をつけて風合いを出した商品は、青芳が世界ではじめて開発したものです。手に持つとやわらかい感触で、絶妙な重さが手にしっくりおさまります。こちらはディナースプーンやディナーフォークなど4種類が2本ずつが入ったセット。どこか懐かしさを感じさせる、ヴィンテージのような風格をもつカトラリーセットです。

高いコストパフォーマンス。佐藤金属興業 SALUS(セーラス)機内食カトラリーセット

高いコストパフォーマンス。佐藤金属興業 SALUS(セーラス)機内食カトラリーセット

出典元:rakuten.co.jp

『SALUS(セーラス)』は燕にある佐藤金属興業のブランドです。1976年にスタートし、キッチン用品やサニタリー商品などをあつかっています。『機内食カトラリー』は、飛行機の機内食用カトラリーをイメージしてデザインされました。無駄を排除してコストダウンし、大量生産=質が悪いという概念をくつがえすコストパフォーマンスをもったアイテムです。コンパクトな機能性を重視した結果、ミニマルで美しいカトラリーに仕上がっています。使いこんで傷がつき、経年変化でヴィンテージ感が出てくるのも楽しみのひとつ。こちらはフォーク・ナイフ・スプーンの3本セット。お手頃な価格帯のため、まとめ買いするのもおすすめです。
扱いやすくて、小ぶりです。大人も子どもも使いやすく家では、モーニングなどにつかっています。

出典元:楽天市場

ブラックカトラリーの元祖。工房アイザワ WHITE&BLACK MONOPRO+BOXER(モノプロ・ボクサー)テーブルカトラリー4本セット

ブラックカトラリーの元祖。工房アイザワ WHITE&BLACK MONOPRO+BOXER(モノプロ・ボクサー)テーブルカトラリー4本セット

出典元:rakuten.co.jp

『工房アイザワ』が展開する『WHITE&BLACK MONOPRO+BOXER(モノプロ・ボクサー)』シリーズのカトラリー。1986年にMoMA(ニューヨーク近代美術館)の永久コレクションに選ばれるなど世界的に高い評価を受け、欧米では「墨色のオブジェ」とも呼ばれています。エポキシ樹脂塗装を2層重ねることで、耐久性に優れているのが特徴。個性的な造形は、美しさに加えて実際の使いやすさにも配慮された高度なデザインです。テーブルナイフ・テーブルフォーク・テーブルスプーン・ティースプーンの4本セットで、カラーは黒の他に赤と白の2種類がラインアップされています。確かな作りで使う楽しみをもたらしてくれる、元祖ブラックカトラリーのセットです。

漆の上品な奥深さ。enn 漆カトラリー カトラリー5本セット

漆の上品な奥深さ。enn 漆カトラリー カトラリー5本セット

出典元:rakuten.co.jp

『enn』は、燕三条の金属加工業の集合体から立ち上げられたキッチン&ダイニングウェアブランドです。この『漆カトラリー』は、金属素材への定着性の高いFD漆を採用。独自の技術によって塗装が施され、漆の奥深い質感が感じられるのが特徴です。深い色合いと艶があり、手に優しい温もりをもたらしてくれます。ディナースプーン・ディナーフォーク・ディナーナイフなどの5本セットで、カラーバリエーションは赤と黒の2種類。和洋問わず色々なテーブルシーンに自然に調和する、趣のあるカトラリーセットです。

プレミアム品質。ヨシカワ(Yoshikawa)×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース YJ2159

プレミアム品質。ヨシカワ(Yoshikawa)×磨き屋シンジケート カトラリー4ピース YJ2159

出典元:rakuten.co.jp

燕三条で受け継がれている高い技術力を有する研磨加工のスペシャリスト集団『磨き屋シンジケート』と、『ヨシカワ(Yoshikawa)』とのコラボレーションで作られたカトラリー。匠の技で滑らかに磨かれた表面によって、見映えに加えて手に持った感触や滑るような口当たりを楽しめるのが特徴です。持ちやすい長い柄と、食べやすいバランスの取れた形もポイント。収納時も考慮され、重ねやすいようにデザインされています。こちらは、スプーンとフォークの2組4本セット。スプーンは皿の部分が浅く、アイスクリームやヨーグルトなどもすくいやすいのが魅力。フォークは、口にフィットするようにスプーンに似た丸みのある形をしています。卓越した技で作られた、プレミアムなカトラリーのセットです。

和の心と匠の技の融合。燕人の匠(えんじんのたくみ)カトラリー ギフト8点セット

和の心と匠の技の融合。燕人の匠(えんじんのたくみ)カトラリー ギフト8点セット 和の心と匠の技の融合。燕人の匠(えんじんのたくみ)カトラリー ギフト8点セットのイメージ画像

出典元:amazon.co.jp

『燕人の匠(えんじんのたくみ)』が手がける、陰影が際立つ銀白色のカトラリーです。燕三条の職人の手によって丁寧に彫られた、美しい槌目が柄の文様として転写されているのが特徴。艶を抑えたサテン仕上げによって、重厚感を醸し出しています。こちらは、デザートスプーン・デザートフォーク・コーヒースプーン・ヒメフォークがそれぞれ2本ずつ入った8本セット。伝統を感じるフォルムの中に、和の心と匠の技が詰まったカトラリーのセットです。

世界最高峰の技術で作られた燕三条のカトラリーセット

世界最高峰の技術で作られた燕三条のカトラリーセットのイメージ画像

出典元:rakuten.co.jp

江戸時代からモノづくりの町として発展してきた燕三条。包丁なども世界最高品質と言われており、受け継がれた職人の技術は驚くべきものです。今回ご紹介したカトラリーセットは、世界レベルの技術で作られたものを手軽に家庭へ取りこめるアイテム。見た目の美しさと日本人の手に合わせて作られた機能性、なにより「本物」を所有する喜びを感じてみてはいかがでしょうか。

TOP画像:rakuten.co.jp

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