inzak編集部食材をつぶすときに便利な、おすすめのマッシャーをご紹介します。今回は燕三条で作られているステンレスのものや、グッドデザイン賞を受賞したものなどをチョイスしました。手軽に使えるマッシャーを手にすれば、普段のメニューの幅がぐっと広がりそうですね。
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下村企販 家事問屋 マッシャー 37965
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MARNA（マーナ）つぶせるすくえるスプーンマッシャー K290Y K290BR
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オークス UCHICOOK（ウチクック）マッシャーフォーク
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Omegavispen（オメガヴィスペン）
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オークス leye（レイエ）ミートこねらー LS1510
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燕三条やスウェーデン製など。さまざまな使い方ができるおすすめのマッシャー5選
シンプル＆コンパクト。下村企販 家事問屋 マッシャー 37965
出典元：rakuten.co.jp
『下村企販』の『家事問屋』が手がけるステンレスのマッシャーは、新潟・燕三条で熟練した職人によって作られています。ハンドルを上から握れる形で、力が入れやすく作られているのが特徴。じゃがいもやさつまいも、ゆでたまごなどをスムーズに細かくつぶすことができます。円形部分がツナやコーンなどの缶詰の口径にぴったりと合うため、油きりや水切りに使えるのもポイントです。シンプルかつコンパクトな作りで、お手入れしやすく衛生的に使えます。余計な装飾を持たせない、端正なデザインが好印象なマッシャーです。
ざっくりも滑らかも。MARNA（マーナ）つぶせるすくえるスプーンマッシャー K290Y K290BR
出典元：rakuten.co.jp
『MARNA（マーナ）』の『つぶせるすくえるスプーンマッシャー』は、2010年度のグッドデザイン賞を受賞したマッシャー。先端部分のギザギザで食材をざっくり切り、裏面のエンボス面でしっかりつぶせるのが魅力です。すくう部分に空いた穴を使えばさらに細かくでき、手軽に好みの仕上がりにできます。「ざっくり」から「なめらかつぶし」まで幅広く使え、ポテトサラダの茹で上げから盛り付けまでを1本で仕上げられる機能的なマッシャーです。テーブルの上でも使えるコンパクトなサイズなので、鍋料理の取り分けなどに使うのもおすすめ。カラーはイエロー・ブラウン・レッドの3種類が用意されています。しっかり握っても手が痛くなりにくいハンドルなど、使い手に配慮したデザインで快適な使い心地をもたらしてくれるマッシャーです。
しっかりしていて、ジャガイモをなんなく潰せました。買って良かったです。出典元：amazon
調理の効率ぐっとアップ。オークス UCHICOOK（ウチクック）マッシャーフォーク
出典元：rakuten.co.jp
燕三条の家庭用品メーカー『オークス』が展開する『UCHICOOK（ウチクック）』は、普段使いのキッチンツールを作るブランド。この『マッシャーフォーク』は、潰す・混ぜる・盛り付けるが1本でこなせる万能マッシャーです。コンパクトなので、引き出しに収納しやすいのもポイント。ゆで卵をつぶしてタルタルソースや、ポテトサラダを作るときなどにぴったりです。目詰まりしにくいフォーク形状で、潰しやすく洗いやすいのも特徴のひとつ。洗い物の数を減らすことができ、効率よく料理ができるマッシャーです。
特徴的な先端。Omegavispen（オメガヴィスペン）
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北欧スウェーデンの『Omegavispen（オメガヴィスペン）』は、先端が特徴的なΩ（オメガ）の形をしたマッシャーです。オメガ部分がボールや鍋底にフィットし、むらなくかき混ぜられるのが特徴。食材を潰すのはもちろん混ぜるときやすくうときにも役立ち、食材同士がくっつきにくいので炒め物などにも使えます。ナイロン70パーセント・グラスファイバー30パーセントの配合で作られた素材で、耐熱200度・耐冷マイナス30度まで対応しているのも特徴。シチューなど、とろみのある料理の焦げつきも防いでくれます。適度な弾力で使い心地が良いのに加えて、汚れが付きにくく手洗いでさっときれいにできるのもポイントです。カラーはレッドとブラックの2種類がラインアップ。さまざまな調理シーンで活躍してくれる、万能なマッシャーです。
野菜炒めや、ハンバーグをこねる時に使ってみました。軽くて、混ぜやすく、なかなか便利です。出典元：amazon
手ごねもスムーズに。オークス leye（レイエ）ミートこねらー LS1510
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オークスが手がける、女性ならではの視点で考えられたキッチンツールを揃えるブランド『leye（レイエ）』の『ミートこねらー』。指の間から肉がにゅっと出てくるような、大きな穴が空いているマッシャーです。食材をつぶす他に、手のように肉をこねたりトマトの湯切りなどもできます。手でこねるのと違い肉の温度を上げないので、肉の脂肪が溶けずジューシーなハンバーグを作れるのも特徴。折り返した柄がソフトな感触をもたらし、長時間使っても手が痛くなりにくいのも魅力です。寝かせて置いたときに先端が浮き、調理スペースが汚れにくくなっています。ちょっとした工夫がうれしいマッシャーです。
万能なマッシャーで楽しく快適に調理
出典元：rakuten.co.jp
今回ご紹介したマッシャーは、さまざまな食材を簡単に楽しくつぶせるのが魅力です。これをつぶしてみよう、と新しいメニューに挑戦する機会が増えるかもしれませんね。また混ぜる・すくうができるスプーンタイプを使えば、いつものメニューの中に1本で作れるものもあるはず。調理のときにできるだけ洗い物を減らしたい人にもおすすめですよ。
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