プラスアルファの使いやすさ。毎日の料理におすすめのまな板

食材を切るのが楽しくなるような、おすすめのまな板をご紹介します。食卓にもなじみやすいおしゃれなデザインのものや、グッドデザイン賞を受賞したものなどをピックアップしました。料理をする喜びを増してくれるような、使い心地の良いまな板を手に入れてみてはいかがでしょうか。

今回セレクトした5商品

epicurean（エピキュリアン）cutting board（カッティングボード）

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CERAMIC CUTTING BOARD（セラミックカッティングボード）

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大崎材木店コロンブスのまな板

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長谷川化学工業ラバーラかるがる家庭用 SRK20-4123 SRK20-4626

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長谷川化学工業おとくまな板 OT04-5025

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ゴムや陶磁器など素材もさまざまなおすすめのまな板5選

気の利いたデザイン。epicurean（エピキュリアン）cutting board（カッティングボード）

出典元：rakuten.co.jp

天然木の繊維を合成した素材を使ってものづくりを行う『epicurean（エピキュリアン）』。機能性だけではなくデザイン性にも優れた、キッチンをスタイリッシュに演出してくれる製品を作るアメリカのメーカーです。このまな板は、わずか0.6cmという薄さながら高い耐久性を持っているのが特徴。天然木の繊維が原料のため、包丁にも優しい刃当たりです。表面が非多孔性のため、水分や細菌が侵入しにくく衛生的に使えます。美しい曲線を描くデザインで、カッティングボードとして使うのはもちろんサーブ用として食卓にそのまま出すのもおすすめ。熱にも強く鍋敷きとしても使え、食洗機にも対応しています。カラーはナチュラルとブラックの2種類がラインアップ。フックに引っ掛けられるように穴が空いているなど、細かいところにまで気が利いているまな板です。

上品な雰囲気。CERAMIC CUTTING BOARD（セラミックカッティングボード）

出典元：rakuten.co.jp

こちらは、滑らかな質感と優しい色合いでおしゃれな印象を持つセラミック製のまな板です。清潔感があるオフホワイトカラーでキッチンになじみます。まな板の他に、チーズやバケットなどのオードブルを乗せて平皿のように使うのもいいですね。いつもとひと味違うテーブルコーディネートをしたい人にもおすすめな、上品な雰囲気を醸し出しているまな板です。

斜めカットで快適に。大崎材木店コロンブスのまな板

出典元：amazon.co.jp

1974年に創業した茨城・城里のメーカー『大崎材木店』。確かな品質を持つ自然素材を使い、ライフスタイルに合った建築や木製品の製作を行っています。この『コロンブスのまな板』は、2009年度のグッドデザイン賞を受賞したまな板です。木口を斜めにして直角のない形にしたことで、表面と側面を一緒に洗えるのが魅力。立てかけたときの接地面が狭いため、水切れが良く早く乾きます。切った素材をまな板からお皿や手のひらに移動するのも簡単。両面の使い分けに便利なマークも付いています。樹種は日光ヒノキで、サイズはSからLLまで4種類。ひとつひとつ手かんなで仕上げられた高品質なまな板です。

抗菌ラバー素材を使用。長谷川化学工業ラバーラかるがる家庭用 SRK20-4123 SRK20-4626

出典元：amazon.co.jp

1955年創業の『長谷川化学工業』は業務用の調理用品や防水シート、スポーツ用品などを作る千葉のメーカーです。こちらは、ゴム本来の弾力性を活かした『ラバーラかるがる』シリーズの家庭用まな板。1992年に、グッドデザイン賞の「日本産業デザイン振興会会長賞-地球にやさしいデザイン」を受賞しています。包丁の刃当たりが良く、切れ味を長持ちさせてくれるのが特徴。木芯入りの構造で名前の通り軽くて扱いやすいのに加え、抗菌作用があるため衛生的に使うことができます。サイズはMとLの2種類がラインアップ。素材や作りからメーカーのこだわりが感じられる、使い勝手の良いまな板です。

表面を切りはがせる。長谷川化学工業おとくまな板 OT04-5025

出典元：amazon.co.jp

長谷川化学工業の『おとく』は、1層5mm厚のポリエチレンを積み重ねて作られているシリーズ。こちらも、1992年のグッドデザイン賞「日本産業デザイン振興会会長賞-地球にやさしいデザイン」を受賞したまな板です。調理によって傷んだ表面を切りはがすことで、新しい調理面に変えることができます。簡単にはがせるように、セパレートラインが入っているのがポイントです。こちらは4層タイプで、カラーはホワイト・イエロー・ピンク・グリーン・ブルーの5種類が用意されています。カラーバリエーションに合わせて肉用・野菜用のように使い分けるのもおすすめ。エンボス加工によって滑りにくく、水切れが良く作られています。衛生的に使える、お財布にも優しい経済的なまな板です。