職人技で作られたおすすめのホットサンドメーカーとレシピ本

ガスレンジやオーブントースター・グリルなど、直火で使えるホットサンドメーカーをご紹介します。アウトドアでも使えるものや、焼き加減を自在に調整できるものなど機能性もさまざま。IHにも対応しているものもあり、目的に合わせて選ぶことができます。また多種多様なホットサンドのレシピ本も紹介。奥深いホットサンドの世界に、あなたも浸ってみてはいかがでしょうか。

今回セレクトした10商品

イタリア商事 Baw Loo（バウルー）サンドイッチトースター XBW

詳細

家事問屋ホットパン 37969

詳細

及源（オイゲン）天火ホットサンドメーカー F-416

詳細

下村企販ブラックホットサンドメーカー

詳細

高木金属工業ホットサンドメーカー GK-HS

詳細

シンコーミュージック・エンタテイメントこんがり! ホットサンドレシピ100

詳細

オークス leye（レイエ）グリルホットサンドメッシュ LS1515

詳細

COGHLAN'S（コフラン）A＆F（エイアンドエフ）ホットサンドクッカー #1740

詳細

snow peak（スノーピーク）TRAMEZZINO（トラメジーノ）GR-009

詳細

実業之日本社ホットサンド 54のレシピと物語 9784408335001

詳細

更新情報

2018/10/30 「オークス leye グリルホットサンドメッシュ」追加
2018/10/30 「A＆F ホットサンドクッカー」追加
2018/10/30 「snow peak TRAMEZZINO」追加
2018/10/30 「実業之日本社ホットサンド 54のレシピと物語」追加

ガスやグリルなどで使えるホットサンドメーカー10選

ロングセラーアイテム。イタリア商事 Baw Loo（バウルー）サンドイッチトースター XBW

出典元：rakuten.co.jp

『イタリア商事』のホットサンドメーカー、『Baw Loo（バウルー）』。ブラジル人留学生が日本でホットサンドイッチを作るときに使っていた、金属製のパン焼き器を再現したアイテムです。直火式で強い火力で焼き上げるため、内部に旨味と適度な水分を閉じ込めることができます。アウトドアではフライパン代わりにも。フッ素樹脂加工がほどこされており、丸洗いもできるのでお手入れも簡単です。パンを自由自在にカットでき、具材をたくさん入れられるシングルタイプと、カリッとした触感を楽しめるダブルタイプの2種類がラインアップされています。おいしいホットサンドが簡単に楽しめる手軽さで、40年以上愛されつづけてきたロングセラープロダクトです。

耳までふっくら。家事問屋ホットパン 37969

出典元：rakuten.co.jp

金属加工の産地、新潟・燕で家事道具を生みだす『家事問屋』。暮らしの変化と使い手の声をもとに、使いやすいアイテムを提案するメーカーです。このホットパンは場所をとらないサイズのホットサンドメーカー。フッ素樹脂加工で汚れにくくなっており、丸洗いできます。上下皿は取り外すことができ、別々のパンとしても使用可能。短時間で焼けるアルミダイキャスト製で、溝に少量の水を流しこめば蒸し焼きもできます。ガス・IHとオール熱源に対応。耳までふっくら香ばしいホットサンドがすぐにつくれる、ベーシックで使いやすい調理道具です。

【味】
単純に具を挟んだ2枚のパンを普通に焼いたものとは別次元の仕上がり。食べ易い厚さになること、表面はさくさくしながらも、中は少ししっとりした食感になるのもグッド。耳の部分まで一緒に挟める手軽さと、その耳の仕上がりも良好。
【仕様】
パンを挟む2つの鉄板で構成されており、上蓋と下蓋を閉じる機構がスタイリッシュで良い。開いた時に上蓋が静止するのも使い勝手が良い。
出典元：楽天市場

鉄器の味わい。及源（オイゲン）天火ホットサンドメーカー F-416

出典元：amazon.co.jp

『及源』は1852年創業の鋳物工場です。受けつがれてきた確かな技術を身につける職人が、ひとつひとつ手作業で作りあげたさまざまな鉄器をそろえています。『天火ホットサンドメーカー』は、南部鉄器のアウトドア用ツール。直火にかける際にボディ全体から熱が伝わるため、表面はこんがり、中はふっくらのホットサンドをつくれます。グッドデザイン賞など数々の賞を獲得してきた老舗の、丁寧なものづくりの姿勢が感じられる高品質アイテムです。

全体に均等に火が回ります。
なのに取っ手は素手で持ってもまったく熱くないのが不思議
しっかりした造りで一生使えそうです。
出典元：amazon

シリコン塗装で変色しにくい。下村企販ブラックホットサンドメーカー

出典元：amazon.co.jp

『下村企販』の『ブラックホットサンドメーカー』です。アルミダイキャストでつくられ、変色を防ぐブラックシリコンで塗装されたアイテムです。直火にかけて使うタイプで、丸洗いも可能。6枚切りの食パンに好みの具材を入れ、1度に2個焼くことができます。朝食にランチタイムに、さまざまなシーンで活躍するキッチンツールです。

耳つきで焼けますし、バターなどを塗らなくてもくっつかないし、すごく使いやすいです。
おすすめの一品です。
出典元：amazon

焼き加減を自由に。高木金属工業ホットサンドメーカー GK-HS

出典元：amazon.co.jp

『高木金属工業』が作る、オーブントースターやグリル専用のホットサンドメーカー。ステンレスのメッシュアミで庫内の熱を直接パンに伝え、外はさくさく、中はふっくらのホットサンドが焼けるアイテムです。食パンや具材の厚さにあわせて、アミの間隔は2段階に調節できます。上下のアミは外せるので使いやすく、洗ったあと乾かす場所もとりません。アミのため焼き加減が見えるのもポイント。使いやすく、すぐれた機能性をもつホットサンドメーカーです。

魚焼きグリルで焼いたら、本当に美味しく出来てびっくり。耳もカリコリに焼けて、しかも美味しく、ワインにぴったり！お値段も手頃だし、ジャバジャバ洗えるし、長く愛用できそう。
出典元：楽天市場

魚焼きグリルでふわっと。オークス leye（レイエ）グリルホットサンドメッシュ LS1515

出典元：rakuten.co.jp

『オークス』が展開する『leye（レイエ）』シリーズの『グリルホットサンドメッシュ』は、魚焼きグリルやオーブントースターで調理できるホットサンドメーカーです。ぎゅっとパンを抑えながら焼けるので、耳までしっかりと付いたホットサンドが作れます。素材は18-8ステンレス。まるごと水洗いでき、食洗機にも対応していてお手入れが簡単です。魚焼きグリル料理の第一人者である料理化・武蔵裕子のアイデアレシピ集が付いています。朝食やおやつなど、色々なシーンに使える直火タイプのホットサンドメーカーです。

ホットサンドを毎日食べる方にはオススメ！
具材の量がアバウトでも綺麗に作れます。
出典元：amazon

渋くクールなアイアン。COGHLAN'S（コフラン）A＆F（エイアンドエフ）ホットサンドクッカー #1740

出典元：rakuten.co.jp

1959年に創業したカナダ・ウィニペグの『COGHLAN'S（コフラン）』は、さまざまなキャンプ用品を作るメーカーです。こちらは、1977年に創業したアウトドアプロダクトを手がけるブランド『A＆F（エイアンドエフ）』の特注を受けて完成したホットサンドメーカー。キャストアイアンで作られているプレートが、渋くクールな印象を醸し出しています。ハンドルは回せば外すことができ、収納しやすく持ち運びやすいのが特徴。どっしりとした重厚感を漂わせるデザインで、本格的な雰囲気を楽しみながら使える直火タイプのホットサンドメーカーです。

いろいろなレシピに対応。snow peak（スノーピーク）TRAMEZZINO（トラメジーノ）GR-009

出典元：amazon.co.jp

『snow peak（スノーピーク）』の『TRAMEZZINO（トラメジーノ）』は、イタリア語で「挟んで食べる」という意味する言葉が名前のホットサンドメーカーです。1回で2枚のホットサンドを作ることができます。2枚のプレートを取り外し、1枚ずつフライパンのように使うことも可能です。素材には熱伝導率に優れたアルミダイキャストが採用されています。全体に施されたシリコン加工で、焦げ付きにくいのもメリットです。グリップは竹集成材で、片手で2本挟んでも握りやすい形に作られています。折りたたみ式で、収納するときに邪魔になりにくいのもポイントのひとつ。ホットサンドはもちろんおやつ作りにも重宝する、レシピの幅を広げてくれる直火タイプのホットサンドメーカーです。

ホットサンドのレシピ本

多種多様なレシピ集。シンコーミュージック・エンタテイメントこんがり! ホットサンドレシピ100

出典元：amazon.co.jp

『シンコーミュージック・エンタテイメント』が2012年に出版した、『こんがり! ホットサンドレシピ100』です。「どんな具材の組み合わせをはさむとおいしいか」というテーマで、定番具材を使ったものからおやつになるようなものまで、多種多様なレシピが掲載されています。ホットサンドの面白さが伝わる、楽しいアイデアブックです。

バウルー買ったのでこれも一緒に
楽しい〜　真似しようと思います！
出典元：amazon

見て楽しい、作っておいしい。実業之日本社ホットサンド 54のレシピと物語 9784408335001

出典元：amazon.co.jp

『実業之日本社』の『ホットサンド 54のレシピと物語』は、54のレシピが美しい写真と共に紹介されているレシピブックです。他に、著者である堀田貴之のレシピに対する思いの丈がウィットに富んだ文章で綴られています。「ジェノバのオクトパスガーデン」「春の日ざしのように暖かい熟女サンド」といった、中を開いてみるまでわからないホットサンドのレシピ名が載っているなど楽しみがたくさん。ホットサンド好きなら持っておきたい、レシピブックはもちろん読み物としても秀逸な本です。

ホットサンドメーカーの使い方

直火式のホットサンドメーカーで焦がさないように作るためには、弱火から中火で様子を見ながら焼くのがコツです。片面ずつしか焼くことができない構造ですが、返しができるので両面にタレを塗るような焼きおにぎりなども簡単に作れます。シンプルで使い勝手が良いのに加えて、分解しやすくお手入れが簡単なのも直火式のメリットですね。

ホットサンド以外にも！いろいろ使えるホットサンドメーカー

出典元：rakuten.co.jp

アウトドアでも使える汎用性をもつホットサンドメーカーは、目玉焼きなどさまざまな料理に使うこともできます。ウインナーやベーコンなどの肉を焼いたり、アイデアしだいでいろいろ使えますよ。丸洗いできるものはバーベキューなどでも役立ちそうですね。便利なホットサンドメーカーを駆使して、さまざまな料理を楽しみましょう。

TOP画像：amazon.co.jp