inzak編集部シルバーの輝きが美しい、ステンレス製の鍋をご紹介します。各メーカーが使い勝手や機能性に拘って作った鍋をピックアップ。ステンレス鍋は熱を効率よく食材に伝え、調理時間を短くしてくれます。高級感のある鍋を使って調理していると、まるでプロの料理人になったような気分になれそうですね。もちろん美味しい料理ができるのは言うまでもありませんよ。
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柳宗理 ステンレス両手鍋 浅型 22cm
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HARIO（ハリオ）フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26雪平 MIS-26
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FD STYLE ステンレス鍋
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Fissler（フィスラー）Original-Profi Collection（オリジナル プロフィ コレクション）キャセロール 24cm
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Flying Saucer（フライングソーサー）両手鍋 24cm
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更新情報
- 2023/01/15「Fissler Original-Profi Collection キャセロール 24cm」追加
- 2023/01/15「FD STYLE ステンレス鍋」追加
日本やドイツのブランドが作るステンレスで作られたおすすめの鍋5選
軽い、丈夫、シンプル。柳宗理 ステンレス両手鍋 浅型 22cm
出典元：rakuten.co.jp
工業デザイナー・柳宗理がデザインしたステンレス両手鍋です。つや消し加工を施した18-8ステンレスを使い、熱伝導率が良くすぐにお湯を沸かせるのが特徴。軽い作りで女性にも扱いやすくなっています。すぐれた耐久性とシンプルで飽きのこないデザイン性を併せ持つ鍋です。こちらは浅型ですが、煮込み料理が作りやすい深さがあります。IHには対応していないので注意してください。
食べごろがわかる。HARIO（ハリオ）フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26雪平 MIS-26
出典元：rakuten.co.jp
1999年に設立した東京のガラスメーカー『HARIO（ハリオ）』のステンレス製鍋。表面に凹凸を付ける槌目加工で、美しい印象を醸し出しています。耐熱ガラス製のフタのため、調理中に中の様子が見えて食べごろが分かるのがポイント。さまざまな料理を楽しめるレシピが付いているのもうれしいですね。直火はもちろん、IHに対応しています。シンプルなデザインなので食卓にもなじみやすく、さまざまなシーンで活躍してくれるステンレス製の鍋です。
今まで土鍋を利用してましたが、重く、洗いにくく、嵩張って買い替えを検討したところ本製品を見つけました。
とても使い勝手が良く、高級感もあり、買ってよかったです。出典元：amazon
無水調理もできる。FD STYLE ステンレス鍋
出典元：rakuten.co.jp
『FD STYLE』は新潟のデザインブランド。燕三条の技術を生かした画期的なデザインのプロダクトで、グッドデザイン賞をはじめ数々の賞を受賞しています。こちらは無水調理もできるステンレス鍋。外側に磁性のあるステンレス、内側には耐食性の高いステンレスで熱伝導の良いアルミニュウムを挟んだアルミクラッド三層綱を使っています。日本ではほぼ新潟でしか作られない「絞り加工」の技術により、軽量ながら茹でる・煮込む等あらゆる調理に高いレベルで対応。フタを本体に立てかけられるので、調理中にフタの置き場所に困らないのも地味にうれしいポイントです。またフタのツマミは調理中でもつまめるデザインになっています。ブラックとホワイトの2色がラインアップ。オール熱源に対応した、高品質なステンレス鍋です。
軽くて使いやすくて高級感がありながら、料理もおいしくできました。
密封できるふたが優秀です。出典元：楽天市場
まさにハイクオリティ。Fissler（フィスラー）Original-Profi Collection（オリジナル プロフィ コレクション）キャセロール 24cm
出典元：rakuten.co.jp
1845年にカール・フィリップ・フィスラーにが創設したドイツのメーカー『Fissler（フィスラー）』。170年以上続く歴史の中で培ってきた技術を使い、革新的かつ使い勝手のよいデザインのキッチンウェアを作り続けています。『Original-Profi Collection（オリジナル プロフィ コレクション）』はフィスラー最高峰かつ、従来のモデルをよりモダンでスタイリッシュなデザインへと進化させたシリーズです。iFデザイン賞やレッド・ドット・デザイン賞など数々の賞を受賞しています。こちらは24cmのキャセロール。無水調理を可能にする重厚感のあるフタや熱くなりにくいコールドメタルハンドル・どこから注いでも液だれしないフチなど従来型の特長はもちろん、IHを含む全ての熱源だけでなくオーブンにも対応。食洗器も使えます。サテン仕上げの美しいステンレスボディは、思わず見惚れてしまうほどです。
追求された使いやすさ。Flying Saucer（フライングソーサー）両手鍋 24cm
出典元：rakuten.co.jp
1961年に設立した「東興株式会社」の『Flying Saucer（フライングソーサー）』は、機能的で使いやすいオリジナルデザインのキッチン道具を作る東京のブランドです。この両手鍋は、18-0ステンレスと18-8ステンレスでアルミを挟んだ3層鋼アルミクラッド材を使用。職人がバフと呼ばれる布で丁寧に磨きあげ、汚れがさっと落ちやすくなっているのが特長です。上部に広がりを持たせたフリンジ加工で水切りが良く、汁物があとびきしづらくなっています。高い加工技術で本体とフタがぴたりと合わさり、蒸気を逃しにくく熱効率が良いのもポイント。変形に強く、IHやハロゲンといったさまざまな熱源に対応。上品な雰囲気と心地よい使用感で、調理がますます楽しくなるステンレス製の鍋です。
そんなに重くも無く、デザインもすっきりしているのでとても使いやすいです。洗いもスポンジでスルーっと簡単に落ちました。小さいサイズのお鍋も購入検討中。出典元：楽天市場
手軽に取り入れられるステンレス製鍋
出典元：amazon.co.jp
ステンレス製の鍋は、上品な雰囲気を醸しだしつつ飾り気のないシンプルなデザインが特徴。今回ご紹介した鍋たちは、キッチンや食卓になじみやすくそっと溶け込んでくれるのが魅力です。料理によってはそのまま食卓に出してもおしゃれかもしれませんね。普段作る料理や家族の人数に合わせて、使いやすいサイズの鍋を選びましょう。
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