inzak編集部家庭で魚、特に煙や匂いの出るサンマなどを焼くのは中々ハードルが高いもの。しかしそこでフィッシュロースターの出番！煙や匂いを抑えながら美味しく焼けるうえに、お手入れもラクというのですから気になるところですよね。
そこで今回はフィッシュロースターのおすすめを8選ご紹介するとともに、実際に紹介した中の1機種を「使ってみたレポート」もお届けします！
ぜひ参考にして、便利なフィッシュロースターをご家庭に取り入れてみてください。
- 2024/7/17 2024年版ラインアップに更新
- 2023/08/08 パーツ取り寄せについての追記を追加しました。
フィッシュロースターの魅力とは？
煙や匂いを抑えてくれる
コンロに備え付けのグリルだと、サンマなどの魚を焼いたときにどうしても煙や匂いが気になってしまいますよね。フィッシュロースターはフィルターを搭載しているので、煙と匂いを最小限に抑えてくれます。フィルターの種類はいろいろで効果もそれぞれですが、基本的に全機種に備わっていると思っていいでしょう。
両面焼きで、ひっくり返さなくてもOK
フィッシュロースターは、上下に熱源があるものがほとんど。両面焼きができるので、魚や肉をひっくり返す手間がなく、なおかつフライパンで焼くよりパリッとふっくら焼き上げることができるというのも魅力のひとつです。
お手入れがラク！
フィッシュロースターは分解して丸洗いできるものがほとんどなので、お手入れが楽なのもポイント。筆者が使ってみた印象でも、お手入れは断然ラクでした。
IHコンロ一体型グリルがある家庭にもおすすめ！
ビルトインタイプのIHコンロ一体型グリルがある家庭の場合、魚を焼くのに使うのを躊躇している方もいらっしゃると思います。確かに、もしひどく汚れたり匂いがついてしまった場合どうするの？となってしまいますよね。
そこでIHコンロ一体型グリルはパンなどを焼く時だけ使い、魚など油や匂いの強いものはフィッシュロースターを使うという人も少なくないようです。
実際にフィッシュロースターを買って使ってみた！
今回購入したのはコイズミのフィッシュロースター KFR-0700/N。コンパクトな方がよかったので、サンマが4匹焼けるタイプではなく2匹焼けるものを選びました。
サイズ感はこんな感じ。
煙や匂いが本当に少ない！
使ってみての印象は、とにかく匂いと煙が少ない！匂いは魚なので全くしないなんてことはもちろんありませんが、グリルやフライパンで焼いていた頃と比べると雲泥の差。煙に関しては、ほぼ無いと言っても過言ではないくらい出ません。ただし、サンマが大きすぎて蓋がちゃんと閉まっていなかったりすると匂いはするので注意。
窓から焼き具合が確認できます。
最初はやや苦戦、しかしコツをつかめば上手く焼けるようになる！
実際に使ってみた経験から言うと、説明書には「予加熱を5分してから焼く」というような説明があったのですが、それだとサンマの皮がパリッとなりませんでした。そこで焼く前の過熱時間を10分にしてみると、パリッと美味しく焼くことができました！
ただし、下の画像のように置く場所によっては焼きムラができてしまいます。このへんはメーカーの改善に期待したいところです。
とはいえ、サンマ以外にも太刀魚や鰆（さわら）・鮎やブリなど毎日焼き魚を楽しんでいます。おうち居酒屋のクオリティがまたひとつ上がってしまいました。
太刀魚の塩焼きも美味しく焼けました。
魚以外の料理もお手のもの
Amazonや楽天の販売ページを見ると、魚以外にも焼き鳥や焼きナスなど様々な料理もできると謳う商品が多いようです。実際に自作レシピのタンドリー”風”チキンを焼いてみましたが、なかなか美味しくできました。
意外に美味しそうじゃないですか？
置く場所に困らないなら超オススメ！
結論として、置く場所さえ確保できれば買って損はないと思います。持ち運びできないサイズでもないので、食卓に置いて家族で囲みながら焼くのもアリかと。プレート付きのものなら、みんなで色々な料理を楽しめそうですね。
2023/08/08 追記
こちらのフィッシュロースター、フィルターと網はそれぞれ1000円で注文できます。コイズミの部品センターへ注文すると送料600円がかかりますが、量販店で取り寄せてもらえば送料はかかりません！
煙も臭いも出ない魚焼きグリルのおすすめ8選
ハイパワーが決め手。山善（YAMAZEN）ワイドグリル NFR-1100
出典元：amazon.co.jp
今までフライパンで魚を焼いていたが、このロースターで焼いたら、味が格段に上がりました。焼いた時の水分とかが下に落ち、魚につかないので皮がパリッとします。出典元：amazon
こんがり反射板搭載。象印マホービン フィッシュロースター EF-VG40
出典元：amazon.co.jp
焼き魚大好きオヤジです。ガスの魚焼きグリルが壊れてしまい、こちらを購入。ふっくら焼け、期待以上に美味しく焼けました。魚も沢山入り、煙もさほど出ず、とても重宝しています。洗うのがとっても簡単なのも嬉しいです。出典元：amazon
おしゃれなレッドカラー。アイリスオーヤマ マルチロースター EMT-1101-R
出典元：amazon.co.jp
いつもフライパンで焼き魚してましたが、当たり前なのですが全く味が違います。洗うのも、そんなに大変では無いです。買って良かったです。出典元：amazon
さんま2尾焼ける小型タイプ。小泉成器（コイズミ）フィッシュロースター KFR-0700/N
出典元：amazon.co.jp
スタイリッシュなマットブラック。新津興器 HOME SWAN SFR-70
出典元：amazon.co.jp
秋刀魚4匹焼けるサイズが多い中、こちらは秋刀魚2匹が焼けるサイズで、夫婦2人なのでちょうど良いサイズです。またキッチンに出したままにしていても、邪魔にならないサイズです。操作も簡単で、驚くほどシンプルな構造ですが、そのシンプルな構造のおかげで洗い物もしやすくて良いです。出典元：amazon
ロゴがおしゃれ。吉井電気 Abitelax（アビテラックス）フィッシュロースター AFR-1105S
出典元：rakuten.co.jp
焦げ付かず、ほっとくだけできれいに焼けます。煙もほとんど出ていないです。後片付けも簡単です。出典元：楽天市場
シックなブラック。アイリスオーヤマ マルチロースター プレート付 EMT-1103-B
出典元：amazon.co.jp
出典元：rakuten.co.jp
丸ごと外して洗えお手入れが簡単。
火力も良く美味しく焼き上がります。
スペースも広いので今までより美味しく
焼き上がりました出典元：amazon
燻製もできる。Panasonic スモーク＆ロースター けむらん亭 NF-RT1100
出典元：amazon.co.jp
煙と匂いが出ないところが気に入っています。出典元：amazon
みんなでオシャレに焼き料理を楽しもう！
出典元：rakuten.co.jp
焼き魚を気軽に楽しめるようになるのはもちろんですが、それ以外の料理にも使えるのが当サイトの推したいポイント。食卓でフィッシュロースターを囲んでワイワイ焼き鳥パーティー、なんてこともできちゃいますよ。ただ普段魚を焼くのに使っていると、どうしても少し匂いが残ってしまう場合もあるかも。パンなどを焼くときは少し注意しましょう。
TOP画像：inzak編集部
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