ドイツの老舗や燕三条で作られた使いやすいおすすめのピーラー

皮むきがさくさくできる、おすすめのピーラーをご紹介します。凸凹のジャガイモがスムーズに剥けるものや、トマトのようにやわらかい食材の皮むきが簡単にできるものをピックアップ。各メーカーによって機能性がとことん追求されているピーラーたちです。使いやすいピーラーを使えば、面倒な皮むき作業も楽しくなりますよ。

今回セレクトした9商品

OXO（オクソー）GOOD GRIPS Y型ピーラー 21081

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RITTER（リッター）ピーラー

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工房アイザワ VEGET（ベジット）木柄ピーラー 70236

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Leben（レーベン）ののじトマトピーラーIII TMP-03

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和田商店復刻版プロピーラーV

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Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）ツインキュイジーヌフローティングピーラー 39750-000-0

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AUX（オークス）UCHICOOK（ウチクック）かさなるピーラー UCS14

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ゆとりの空間 share with Kurihara harumi ピーラー LYO-0113 LYO-0114

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T-fal（ティファール）ingenio（インジニオ）ピーラー K21418

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更新情報

2018/10/31「Zwilling J.A. Henckels ツインキュイジーヌフローティングピーラー」追加
2018/10/31「AUX UCHICOOK かさなるピーラー」追加
2018/10/31「ゆとりの空間 share with Kurihara harumi ピーラー」追加
2018/10/31「T-fal ingenio ピーラー」追加
2018/10/31「ピーラーの正しい使い方」を追加

皮むきが楽にできるおすすめのピーラー9選

追求された使いやすさ。OXO（オクソー）GOOD GRIPS Y型ピーラー 21081

出典元：rakuten.co.jp

『OXO（オクソー）』は、左右兼用など誰にでも使いやすいユニバーサルデザインのキッチングッズや雑貨を作るブランドです。『GOOD GRIPS』シリーズのY型ピーラーは、切れ味が良いステンレススチールの刃で食材の皮を滑らかに剥けるピーラーです。ハンドルは太めながら平らな形で手にフィットし、側面のフィン（ひれ）が指の力を吸収してくれるので手が痛くなりにくい作り。幅広タイプなので、食材をスライスするのにも使えます。先端にはジャガイモの芽取りも付属。使い心地が追求され、メーカーのこだわりが感じられるピーラーです。

持ちやすくて作業してても疲れにくくて良いです！存在感のあるピーラーです！
出典元：amazon

じゃがいもがスムーズに剥ける。RITTER（リッター）ピーラー

出典元：rakuten.co.jp

1905年にドイツ・グルベンツェルで創業した『RITTER（リッター）』。1968年に初の電動スライサーを手がけるなど、機能的なキッチングッズや家庭用機器を作るメーカーです。使いやすさとデザイン性を併せ持つ製品は、レッド・ドット・デザイン賞やiFデザイン賞などを受賞し国内外で高い評価を受けています。このピーラーは柄が手にぴったりと合うようにデザインされ、軽くて握りやすいので簡単に皮むきができるのが特徴。ステンレス製の刃は半回転するので、デコボコのジャガイモでも一定の薄さで剥くことができます。ドイツ製ならではの、シンプルで使い勝手のいいピーラーです。

軽いし、使いやすいし、よく切れます。見た目もおしゃれで良いです。
出典元：楽天市場

これぞ機能美。工房アイザワ VEGET（ベジット）木柄ピーラー 70236

出典元：rakuten.co.jp

『工房アイザワ』は世界が認める金属加工の産地、新潟・燕にある1922年創業の老舗メーカー。長い歴史の中で培ってきた技術で、機能美にあふれたステンレスや銅製のキッチン用品を幅広く作っています。『VEGET（ベジット）』シリーズのピーラーは、18-8ステンレスチールの刃と自然木の柄を組み合わせたシンプルな作り。上品な仕上がりで、料理の腕前が上がったような気分にさせてくれます。プロも愛用する確かな品質を持つピーラーです。

食材の新鮮さを楽しめる。Leben（レーベン）ののじトマトピーラーIII TMP-03

出典元：amazon.co.jp

『Leben（レーベン）』の『ののじ』は、手の延長のように使いやすい生活道具をデザインするブランドです。この『トマトピーラーIII』は、2006年度のグッドデザイン賞を受賞したピーラー。トマトの皮を熱湯に通さなくても非常に薄く剥くことができるので、水っぽくならずトマトが持つ本来の甘さが味わえます。くさび状のクシ刃が横滑りせずに皮に食い込み、軽い力で剥くことができるのも魅力。エラストマー樹脂製のグリップは握りやすく、手にしっかりフィットします。生野菜や果物の新鮮さを保ちつつ皮むきができるピーラーです。

皮も薄く剥けるので重宝してます。切れ味も凄くいいと思います。
出典元：amazon

プロ並みの千切りができる。和田商店復刻版プロピーラーV

出典元：amazon.co.jp

『和田商店』が作る『プロピーラーV』の復刻版。プロ仕様のワイドピーラーの持ち手をさらに握りやすくし、長時間の作業で疲れにくいように作られたピーラーです。シンプルかつ洗練されたフォルムが特徴で、グリップも持ちやすくなっています。ハイカーボンステンレス鋼で作られた刃は、包丁並みの本格刃付けがほどこされプロ仕様の切れ味です。皮むきからピーマンやごぼうのスライスまで幅広く使え、お店で出てくるようなふんわりしたキャベツの千切りも作れます。マルチに使えるピーラーが欲しい人におすすめのピーラーです。

気品漂うデザイン。Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）ツインキュイジーヌフローティングピーラー 39750-000-0

出典元：amazon.co.jp

『Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）』が展開する『ツインキュイジーヌ』シリーズの『フローティングピーラー』。ナイフなどに使われる刃物鋼を使った刃で切れ味に優れ、野菜や果物の皮をスピーディに剥けるのが特徴です。左右の両端には芽取りが付いています。ハンドルは耐熱・耐水性に優れ、持ちやすくお手入れがしやすいのも魅力。シンプルながら気品を感じさせる美しいデザインと、高いクオリティを兼ね備えるピーラーです。

デザインもよく、素材もよい。
意外にも、ジャガイモの芽を取るのが容易に出来る。
切れ味も良い。今まで手にしたヘンケルスの中で、最もお勧めです。
出典元：amazon

3種類のピーラー。AUX（オークス）UCHICOOK（ウチクック）かさなるピーラー UCS14

出典元：amazon.co.jp

『AUX（オークス）』が展開する『UCHICOOK（ウチクック）』の『かさなるピーラー』。スタンダードな形をした刃を備えたピーラー、千切りができる刃のピーラー、ソフトな刃が付いたピーラーのセットです。スタンダードな形をした刃は、2度の刃付けによって鋭い切れ味を誇ります。千切りができる刃は、丁寧な刃付けでスムーズな切り心地をもたらしてくれるのが特徴です。ソフトな刃はリズミカルな波型で、トマトなどの薄皮が軽い力で簡単に剥けます。それぞれ手の平感覚で使えるコンパクトなデザインで、スタッキングができ省スペースで収納できるのも魅力です。カラーは、ブラックとレッドの2種類がラインアップされています。燕三条の熟練した職人が持つ、確かな技術とこだわりが詰まったピーラーのセットです。

本格切れ味。ゆとりの空間 share with Kurihara harumi ピーラー LYO-0113 LYO-0114

出典元：amazon.co.jp

『ゆとりの空間 share with Kurihara harumi』のピーラーです。刃の素材はステンレス焼入れ鋼で、本格包丁のような切れ味を持っているのがポイント。本体は耐熱性・耐冷性に優れたABS樹脂で作られています。鍋をモチーフにしたロゴが、持ち手にワンポイントとして入っている可愛らしいデザインです。芽取り付きで、カラーはネイビーとホワイトの2種類が用意されています。シンプルなデザインながら、快適な皮むきをサポートしてくれる頼もしいピーラーです。

スルスルっと皮がむけて使いやすいです。もっと早く買っておけばよかったです。
出典元：楽天市場

素材・デザインを追求。T-fal（ティファール）ingenio（インジニオ）ピーラー K21418

出典元：amazon.co.jp

『T-fal（ティファール）』が展開する『ingenio（インジニオ）』シリーズのピーラー。赤と黒を基調に、ステンレスのプレートをあしらった高級感あふれるデザインが特徴です。刃の部分が動いて食材にフィットしてくれるので、スムーズに皮むきができます。優れた耐久性で、ハードな使い方にも対応。食材の色移りがしにくく、汚れも落ちやすいので普段使いに適しています。側面には芽取りも付属。使い心地の良さがとことん追求されている、ハイセンスなデザインのピーラーです。

ピーラーの正しい使い方

どんな道具にもあるように、ピーラーにも正しい使い方があります。きれいに皮を剥くときに大切なのは、上下に分かれた刃の下部分である「アゴ」を食材に固定することです。アゴを食材にピタリとフィットさせながらピーラーを動かせば、ジャガイモなどの皮も気持ちよく剥けます。また、使い終わって洗ったらしっかりと水気を取るようにしましょう。ぶら下げて収納するなど風通しの良い場所で保管すれば、刃こぼれしにくく切れ味が長持ちしますよ。