あふれる機能美。効率よく料理に熱を通せるステンレス製の鍋

あふれる機能美。効率よく料理に熱を通せるステンレス製の鍋

銀の輝きが美しいステンレス製の鍋をご紹介します。各メーカーが扱いやすさや機能性にこだわりを持って作った鍋をピックアップ。どれも熱を効率よく食材に伝えてくれて、調理時間を短くしてくれるものばかりです。高級感のある鍋を使ってスムーズに調理していると、まるでプロの料理人になったような気分になれそうですね。
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今回セレクトした5商品
柳宗理 ステンレス両手鍋 浅型 22cm
柳宗理 ステンレス両手鍋 浅型 22cm
HARIO(ハリオ)フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26雪平 MIS-26
HARIO(ハリオ)フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26雪平 MIS-26
工房アイザワ 深型両手鍋 マッシー 22cm
工房アイザワ 深型両手鍋 マッシー 22cm
Fissler(フィスラー)セレクション キャセロール 24cm 13-124-24
Fissler(フィスラー)セレクション キャセロール 24cm 13-124-24
Flying Saucer(フライングソーサー)両手鍋 24cm
Flying Saucer(フライングソーサー)両手鍋 24cm

日本やドイツのブランドが作るステンレスで作られたおすすめの鍋5選

軽い、丈夫、シンプル。柳宗理 ステンレス両手鍋 浅型 22cm

軽い、丈夫、シンプル。柳宗理 ステンレス両手鍋 浅型 22cm

出典元:rakuten.co.jp

工業デザイナー・柳宗理がデザインしたステンレス両手鍋。つや消し加工をほどこした、18-8ステンレスを使って作られています。熱伝導率がよく、すぐにお湯を沸かせるのが特徴。軽い作りで女性にも扱いやすくなっています。すぐれた耐久性と、シンプルで飽きのこないデザイン性をあわせもつ鍋です。こちらは浅型ですが、煮込み料理が作りやすい深さがあります。IHには対応していないので注意してください。

食べごろがわかる。HARIO(ハリオ)フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26雪平 MIS-26

食べごろがわかる。HARIO(ハリオ)フタがガラスのIH対応ステンレス鍋26雪平 MIS-26

出典元:rakuten.co.jp

『HARIO(ハリオ)』のステンレス製鍋。表面に凹凸を付ける槌目加工で、美しい印象を醸しだしています。耐熱ガラス製のフタで、調理中に中の様子が見えて食べごろが分かるのがポイント。さまざまな料理を楽しめるレシピが付いているのもうれしいですね。直火はもちろん、IHに対応しています。シンプルなデザインなので食卓にもなじみやすく、さまざまなシーンで活躍してくれるステンレス製の鍋です。

効率よく調理できる。工房アイザワ 深型両手鍋 マッシー 22cm

効率よく調理できる。工房アイザワ 深型両手鍋 マッシー 22cm

出典元:rakuten.co.jp

『工房アイザワ』が作る深型両手鍋『マッシー』。熱伝導にすぐれた鉄をステンレスで挟み込んだ、ステンレス3層鋼が使われています。食材に熱をムラなく通すだけではなく、保温力が高いので効率よく調理できるのが魅力。ガス火やIHに対応し、シンプルながら料理する人のことを徹底的に考えて作られている鍋です。美しいシルバーの光沢が、キッチンに上品な雰囲気をもたらしてくれますよ。

まさにハイクオリティ。Fissler(フィスラー)セレクション キャセロール 24cm 13-124-24

まさにハイクオリティ。Fissler(フィスラー)セレクション キャセロール 24cm 13-124-24

出典元:rakuten.co.jp

1845年にカール・フィリップ・フィスラーによって創設された、ドイツのメーカー『Fissler(フィスラー)』。170年以上続く歴史の中で培ってきた技術を使い、革新的かつ使い勝手のよいデザインのキッチンウェアを作りつづけています。『セレクション』シリーズのキャセロールは、全面物理強化をほどこしたガラスフタがセットになっているステンレス製鍋。ラウンド状のボディでヘラや泡立て器が使いやすく、液垂れしにくくなっています。底厚の三層カプセル構造で、素材に均一に火を通せるのが特徴です。素材に含まれている水分を活かす無水調理ができ、肉や野菜本来の味を楽しむことも。高精度で凹状に成形した独自の「クックスター・サーミックベース」で耐久性にすぐれ、IHをはじめさまざまな熱源に対応しています。煮込みのほか、炒めものや焼きものなどさまざまな調理を快適にしてくれるハイクオリティな鍋です。

追求された使いやすさ。Flying Saucer(フライングソーサー)両手鍋 24cm

追求された使いやすさ。Flying Saucer(フライングソーサー)両手鍋 24cm

出典元:rakuten.co.jp

『Flying Saucer(フライングソーサー)』は、機能的で使いやすいオリジナルデザインのキッチン道具を作るブランド。この両手鍋は、18-0ステンレスと18-8ステンレスでアルミを挟んだ3層鋼アルミクラッド材が使われています。職人がバフと呼ばれる布で丁寧に磨きあげ、汚れがさっと落ちやすくなっているのが特長です。上部に広がりを持たせたフリンジ加工で水切りが良く、汁物があとびきしづらくなっています。高い加工技術で本体とフタがぴたりと合わさり、蒸気を逃しにくく熱効率が良いのもポイント。変形に強く、IHやハロゲンといったさまざまな熱源に対応。上品な雰囲気と心地よい使用感で、調理がますます楽しくなるステンレス製の鍋です。
そんなに重くも無く、デザインもすっきりしているのでとても使いやすいです。洗いもスポンジでスルーっと簡単に落ちました。小さいサイズのお鍋も購入検討中。

出典元:楽天市場

手軽に取り入れられるステンレス製鍋

手軽に取り入れられるステンレス製鍋のイメージ画像

出典元:amazon.co.jp

ステンレス製の鍋は、上品な雰囲気を醸しだしつつ飾り気のないシンプルなデザインが特徴。今回ご紹介した鍋たちは、キッチンや食卓になじみやすくそっと溶け込んでくれるのが魅力です。料理によってはそのまま食卓に出してもおしゃれかもしれませんね。普段作る料理や家族の人数に合わせて、使いやすいサイズの鍋を選びましょう。

TOP画像:rakuten.co.jp

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