分解して衛生的に使える。有名ブランドのキッチンバサミ

簡単に分解できて洗いやすい、機能的なキッチンバサミをご紹介します。今回は世界的なシェフがデザインしたものや、100年以上の歴史を誇る老舗メーカーが作っているものなどを集めました。衛生面をキープできて使いやすいキッチンバサミは、毎日の料理を快適にする強い味方になってくれますよ。

今回セレクトした5商品

貝印（KAI）Michel BRAS（ミシェル・ブラス）Tools（ツールズ）キッチンはさみ BK0202 BK0203

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PAUL（ポール）キッチンバサミ

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Trudeau（トゥルードゥー）マルチキッチンバサミ 0010-189 0010-190

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サンクラフト Chinami（チナミ）浜内千波の料理のプロが考えたキッチンバサミ CHI-01

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金鹿工具製作所みまつキッチン鋏取り外し 522

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貝印など日本製や海外ブランド製の分解できるキッチンバサミ5選

著名フランス人シェフがデザイン。貝印（KAI）Michel BRAS（ミシェル・ブラス）Tools（ツールズ）キッチンはさみ BK0202 BK0203

出典元：rakuten.co.jp

『貝印（KAI）』が展開する、精度を極めた機能性と徹底した美しさを併せ持つキッチンツールブランド『Michel BRAS（ミシェル・ブラス）』のキッチンばさみ。独創性に満ちあふれた料理で多くの人の舌を魅了しているフランスのシェフ、Michel BRASとのコラボレーションによって作られています。しっかりとした厚みのあるグリップで握りやすく、手に負担がかかりにくいのが特徴。刃を広げることで簡単に分解でき、すみずみまでお手入れできるのもポイントです。サビにくく丈夫な18-8ステンレス製で、食洗機や乾燥機に対応しています。サイズは小と大の2種類がラインアップ。優れた機能美を持つハイクオリティなキッチンバサミです。

オールラウンダーな使いやすさ。PAUL（ポール）キッチンバサミ

出典元：rakuten.co.jp

ドイツの『PAUL（ポール）』は、1886年に創業したはさみ専門メーカー。熟練の職人と共に、幅広くプロフェッショナルに愛される高品質なはさみを作り続けています。このキッチンバサミは、硬くサビにくいステンレス鋼。野菜はもちろん、昆布や肉などさまざまな食材をスムーズにカットできるのが魅力です。ハンドルの中央部はギザギザに波打っていて、瓶を開けたりナッツを砕くときなどに役立ちます。刃を大きく開くと分解できるセパレートタイプで、お手入れも簡単です。カラーはブラックやブルーなどが用意されています。培われてきた技術によって丁寧に作られている、オールラウンダーなキッチンバサミです。

楽しくなるポップカラー。Trudeau（トゥルードゥー）マルチキッチンバサミ 0010-189 0010-190

出典元：rakuten.co.jp

カナダ・モントリオールで1889年に設立した「ジェネラル・バザー・カンパニー」を前身とする『Trudeau（トゥルードゥー）』。120年以上の歴史の中で、数多くの高品質な家庭用品を作っているメーカーです。このキッチンバサミは、食材のカット以外にキャップオープナーやナッツクラッカーとして使えるのがポイント。持ち手部分をゆっくり開くと刃が分解でき、洗いやすく清潔に使えます。カラーバリエーションは、レッド・グリーン・ブルーの3種類。ポップな色合いで調理の時間を楽しくしてくれるキッチンバサミです。

2種類の刃でサクサクカット。サンクラフト Chinami（チナミ）浜内千波の料理のプロが考えたキッチンバサミ CHI-01

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『サンクラフト』の『Chinami（チナミ）』は、おいしく健康的な現代の家庭料理を届ける料理研究家・浜内千波によるシリーズです。このキッチンバサミは親指の入るパーツの刃先に細かなギザギザが付けられ、食材をしっかり保持してくれるのが特徴。もう一方の刃にはストレート加工がほどこされ、2種類の刃でやわらかいものから固いものまで気持ちよく切れるのが魅力です。ハンドルはぐにゃりと曲がるほど弾力性があり、しっとりと手にやさしくフィットします。日本伝統の裁ちばさみを参考に、握り込みやすく作られているのもポイント。ハサミを最大に開けば外れる仕組みで、汚れやすいつなぎの部分をきれいに洗えます。普段使いのためのこだわりが詰まった、機能的なキッチンバサミです。

切れ味良く、通常の鋏として使っていますが、いざとなればカニが切れると言うのが良いですね。
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オール金属製。金鹿工具製作所みまつキッチン鋏取り外し 522

出典元：amazon.co.jp

1969年に設立した新潟・燕三条の『金鹿工具製作所』は、業務用のハサミを作り続けているメーカーです。こちらは、『みまつ』シリーズのキッチンバサミ。刃は刃物用のステンレス鋼で、ハンドルはクロムメッキされた亜鉛ダイカスト。簡単に分解ができるだけでなく、すべて金属なので煮沸消毒もでき衛生面を保ちやすいのがポイントです。野菜や肉などのカットや栓抜き、フタを回すときや缶のフタを開けるときなどに活躍してくれます。色々な用途に使える、マルチなキッチンバサミです。