いろいろ使えて時短調理。デザインもおしゃれなフードプロセッサー

料理の手間を省いてくれる、便利なフードプロセッサーを紹介します。

フードプロセッサー、いわゆるフープロは家族の食事を作るのに大助かりですが、ある程度の大きさがあるものがほとんど。サイズが大きいほど、キッチンインテリアとしての見た目も気になります。

今回は機能的に優れていて使いやすいのはもちろんのこと、おしゃれな見た目にもこだわったフードプロセッサーをセレクト。出しっぱなしでも気にならず、思わず使いたくなってしまうデザインのものをチョイスしました。

「フープロは手抜き」なんて思わず、効率のいい調理に役立ててみませんか。

今回セレクトした10商品

Russell Hobbs（ラッセルホブス）４ブレードミニチョッパー 7820JP

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Vitantonio（ビタントニオ）FOOD PROCESSOR VCR-30

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SIS Lunon（ルノン）クイックフードチョッパー FP116

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山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット MB-MM56

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récolte（レコルト）Capsule Cutter Bonne（カプセルカッターボンヌ）

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récolte（レコルト）Food Processor Combo RCP-6

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山善（YAMAZEN）Votre（ヴォトレ）フードプロセッサー MFD-G500

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山善（YAMAZEN）Votre（ヴォトレ）フードプロセッサー MFC-G501

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Cuisinart（クイジナート）フードプロセッサーM DLC-102J

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BRAUN（ブラウン）マルチプラクティック3 フードプロセッサー CH3011WH

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フードプロセッサーはミキサーやブレンダーの代わりとしても使えるのか

1台7役。récolte（レコルト）Capsule Cutter Bonne（カプセルカッターボンヌ）のイメージ画像

出典元：rakuten.co.jp

一般的によく説明されているのが、フードプロセッサーは「細かく砕く・切り刻む」（個体→個体）で、ミキサーやブレンダーは「液状・ペースト状にする」（個体→液体）という役割の違い。基本的にはフープロは荒く刻むので、スムージーなどは作れないとされています。

ですが実際にはアタッチメントの交換や、モードの切り替えなどで両方の機能どころか複数の機能を持つものがほとんどです（そこが、みじん切り機能に特化した「フードチョッパー」との違いでもあります）。

いくつの機能を持っているかチェックして、多機能な方がいいのかシンプルなものがいいのか目的に合わせて選びましょう。

クイジナートやブラウンなど国内外のブランド製の多機能なフードプロセッサー

イギリスの老舗。Russell Hobbs（ラッセルホブス）４ブレードミニチョッパー 7820JP

出典元：rakuten.co.jp

『Russell Hobbs（ラッセルホブス）』は、Bill Russell（ビル・ラッセル）とPeter Hobbs（ピーター・ホブス）が1952年に創業したイギリスの調理家電ブランドです。こちらはガラスボウルが特徴的なフードプロセッサー。300Wのパワフルなモーターを搭載し、野菜のみじん切りやミンチなら数秒で仕上げてしまいます。本体上部のスイッチで、HIGH（高速）とLOW（低速）の2段階スピード調整が可能。付属のクリームディスクに付け替えれば、生クリームも簡単にホイップできます。ミキサーやブレンダーのように、スープやスムージーも作れるのはうれしいですね。カッター刃は錆びにくいステンレス製の保護カバー付き2層4枚刃。傷や匂いがつきにくく油汚れを落としやすいガラスの特性を活かしながら、シンプルでスタイリッシュなデザインも備えたフードプロセッサーです。

おしゃれな見た目です。キッチンに出しっぱなしでも気にならない。使いやすく手入れも簡単でした！
出典元：楽天市場

12ものシーンで活躍。Vitantonio（ビタントニオ）FOOD PROCESSOR VCR-30

出典元：rakuten.co.jp

『Vitantonio（ビタントニオ）』は、1999年に生まれた東京の家庭電化製品ブランドです。こちらは刻む・混ぜる・おろすなどだけではなく、クラッシュアイスや砕く・潰すなど12ものシーンで活躍できるフードプロセッサー。おろしディスクと泡立てディスクの付け替え、およびクラッシュモードへの切り替えでさまざまな調理に対応します。清潔でお手入れ簡単なガラス容器もポイント。厚いガラスを使っているため音が響きにくく、静かに使えます。鋭刃と鈍刃を組み合わせた4枚刃のブレードはモードによって正回転と逆回転が切り替わり、食材に合わせた調理が可能。専用の樹脂製スパチュラも付いています。カラーはレッド・アイボリー・ブラックの3色展開です。

ミキサーやフードプロセッサー、どちらを買おうか悩んでいたところこちらを発見し買いました。
とっても使いやすく手入れもしやすくて最高です。
このタイプだとプラスチック製が多い中、ガラス製なのも買ったポイントのひとつです。
サイズ感も丁度よく、
スムージーはコップ2杯分作れます！
美味しいスムージーを作ることが出来たので、買って大満足です！！
出典元：楽天市場

可愛くてパワフル。SIS Lunon（ルノン）クイックフードチョッパー FP116

出典元：rakuten.co.jp

1999年に設立した『SIS』は、山口県を拠点とするメーカーです。こちらは可愛いデザインながらパワフル＆スピーディーなフードプロセッサー。刻む・砕く・混ぜる・潰すなど、みじん切りからペーストまで自由自在。離乳食やスムージーなども作れます。パワフルな4枚刃は氷をクラッシュすることも可能です。本体以外は水洗いでき、食洗機もOK。カラーはピンクとホワイトの2色がラインアップされています。リーズナブルな価格でコストパフォーマンスが高いのも魅力のひとつです。

届いたその日に、山芋をとろろにするために使いました。
安いけどパワー充分です。
食品を入れる透明な部分と刃は食洗機okなのがとっても良い！
片手で棚から出し入れできるので日頃の料理用として最適でした。
出典元：楽天市場

マルチに使える。山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット MB-MM56

出典元：amazon.co.jp

1934年に創業した福島県の『山本電気』は、モーター開発・製造を強みとした家電メーカーです。こちらは「料理の鉄人」として知られる道場六三郎が監修したフードプロセッサー。様々な食材に対応する形状の多目的ブレードは、表面に特殊加工を施し抜群の防サビ効果を発揮。すりおろし用のグレーターも付いています。モーターを得意とするメーカーならではの高性能DCモーターはハイスピード＆パワフルながら静音性も抜群で、低速から高速まで無段階調節が可能。1台で8役のマルチ調理ができます。他のフードプロセッサーでは使用禁止されることの多い、粘性のある山芋や硬い氷などもお手のもの。ステンレス製ワークボールは軽量かつ頑丈で、清潔に使えます。カラーはレッド・ホワイト・シルバーの3色展開です。

主人に「誕生日のプレゼントは何がいいか」と聞かれたので、ずっと気になっていたこの商品をリクエストしました。「とにかく楽」です。玉ねぎのみじん切りなんて5秒。今までの私の努力は何だったのか、もう、何でもかんでもみじん切りにしてやりたーい気分になります。あれほどリクエストに怯えたチャーハンやケオムライスも、今では毎食チャーハンでもオッケ～！的な気分。夫よ、ありがとう（感涙）
出典元：amazon

1台7役。récolte（レコルト）Capsule Cutter Bonne（カプセルカッターボンヌ）

出典元：rakuten.co.jp

2009年にスタートした東京の調理家電ブランド『récolte（レコルト）』。フランス語で「収集」「収穫」を意味するブランド名を持ち、おしゃれでスタイリッシュな調理家電を提案しています。こちらは3種類のパーツを付け替えることで、1台7役をこなしてくれる便利なフードプロセッサー。みじん切りやペーストなどの料理の下ごしらえから、大根おろしやメレンゲまで対応してくれます。シンプルな設計で使いやすく、分解してお手入れもラクチンです。見た目だけでなく、氷も砕くハイパワーも持ち合わせています。カラーはクリームホワイト・カーマインレッドのほか限定色のペールグリーンもラインアップ。毎日の料理を楽しくしてくれるフードプロセッサーです。

コンパクトなサイズのフードプロセッサーを探していて、こちらの評価がよかったので購入しました。
早速ニンニクのみじん切りをしてみました。
まず音の静かさにビックリ！
そして15秒くらいで、ほぼ均一なみじん切りができました。
内蓋のおかげで手入れも簡単だし、これなら使うこと頻度も上がりそうです。

出典元：楽天市場

大容量。récolte（レコルト）Food Processor Combo RCP-6

出典元：amazon.co.jp

同じくレコルトの1台7役をこなせるフードプロセッサー。こちらはボウルの使用容量が約1,000mlと、大容量が特徴です。2種類のボウルと3種類のアタッチメントで、様々な料理に対応。重ねて収納できるのも便利ポイントです。付属のフタを使えばボウルのまま一時保存もできます。上からプッシュするだけの簡単操作で、押している間だけ動作する仕様です。パーツは分解してお手入れ可能。家族全員分の調理や、作り置きに使いたい方におすすめです。

今まで使っていたのとは別格でパワーがすごいです。
ステンレスもついているので肉や魚の匂いが気になるものに使えてすごく便利な商品です。
出典元：楽天市場

1台3役。山善（YAMAZEN）Votre（ヴォトレ）フードプロセッサー MFD-G500

出典元：amazon.co.jp

1947年に創立した『山善（YAMAZEN）』は、国内のみならず世界中に拠点をもつグローバル企業です。こちらは1台3役のシンプルなフードプロセッサー。刻む・混ぜる・おろすの3つをこなしてくれます。上部にある高速・低速の2つのボタンで、押している間だけ動作する仕様。4枚刃刻みカッターと、おろしプレートの裏表で調理方法を使い分けられます。刃とプレートは本体に収納できるオールインワン収納で、すっきり場所を取らないのもポイントです。

他の製品に比べ、コンパクトなつくりで、どこにでも収納できるのがいい。以前はでっかいのを使っていて、置き場所に困っていた。また簡単にばらせるので、後始末も楽。
出典元：amazon

4way仕様。山善（YAMAZEN）Votre（ヴォトレ）フードプロセッサー MFC-G501

出典元：amazon.co.jp

Votreシリーズのこちらは1台4役で「刻む」「混ぜる」「おろす」に加え、「練る」も可能な4way仕様です。刻みカッターと、おろしプレートを搭載。押している間だけ動く直感的なボタンで操作できます。取っ手付きで調理後に食材を取り出しやすいのも地味にうれしいポイント。おろしプレートやヘラ・プレート軸を、ふたの裏側の収納ホルダーに収納できるのも考えられていますね。野菜のみじん切りのほか、ハンバーグや餃子のタネづくりなどにも活躍してくれるフードプロセッサーです。

コンパクトで4枚刃の物と悩みましたが4枚刃は洗うのに怖いので2枚刃に。今までも2枚刃を使っていたので探しました。大根おろしもあっという間にできます。デザインもすっきりでいいと思います！
出典元：楽天市場

フープロといえばこれ。Cuisinart（クイジナート）フードプロセッサーM DLC-102J

出典元：amazon.co.jp

フードプロセッサーの代名詞ともいえる『Cuisinart（クイジナート）』。フードプロセッサーの別名と勘違いしている人もいるくらいですが、1971年に設立したアメリカの調理器具ブランドです。飲食店の厨房などでもよく使われるため業務用のイメージもありますが、もちろん家庭用も展開しています。こちらは業務用機種と同じインダクションモーターを搭載した、コンパクトなのにハイパワーなフードプロセッサー。ハイパワーながら静音性も備えています。5種類のアタッチメントで、①切る・刻む・まぜる②こねる③薄切り④細切り3ｍｍ⑤おろしの5Way調理が可能。おしゃれなデザインなのか…という点では賛否両論あるかと思いますが、シンプルでシンプルで飽きのこない見た目はキッチンでも違和感なく溶け込みます。

ドイツデザイン。BRAUN（ブラウン）マルチプラクティック3 フードプロセッサー CH3011WH

出典元：amazon.co.jp

1921年に創業したドイツの家電ブランド『BRAUN（ブラウン）』。シェーバーや時計で有名なブランドですね。現在、電動調理器具部門はイタリアの家電ブランド「De'Longhi（デロンギ）」が製造・販売を行っています。こちらは上部2枚＋下部2枚のステンレス製の強力な4枚刃で、いっきに下ごしらえができるフードプロセッサー。人間工学に基づいた片手ワンタッチ操作で、低速/高速の2段階スピードの調整ができます。コンパクトな設計ながら、500mlの容量をしっかり確保。氷も砕くハイパワーも持ち合わせています。「クアッドブレードテクノロジー」によりブレードは2枚ずつに分かれるので、食材によって2枚/4枚で使い分けが可能。お手入れも簡単になっています。ブランドロゴもおしゃれですね。