inzak編集部料理の時間が楽しくなるような、おすすめのフライ返しをご紹介します。今回は、耐熱性に優れフッ素樹脂加工のフライパンを傷つけないナイロンのターナーをピックアップしました。新潟・燕三条のメーカーが作るものや、料理研究家による工夫がこらされたものなどタイプもさまざま。使いやすさがとことん考えられているフライ返しを使えば、料理のおいしさや見栄えの良さがぐっとアップしますよ。
すべて見る今回セレクトした12商品
オークス UCHICOOK（ウチクック）すくえるターナー UCS12
詳細
OXO（オクソー）GOOD GRIPS（グッドグリップス）ナイロンターナー 1060752
詳細
ののじ ナイロン・ペタモ 穴明き
詳細
工房アイザワ デリカ66 ジャンボターナー 70556
詳細
share with Kurihara harumi 栗原はるみ ぶどう柄ナイロンターナー LYO-0043
詳細
Kiilto ナイロンターナー
詳細
T-fal（ティファール）インジニオプロフレックス ターナー K12503
詳細
サンクラフト シェフェリエ ナイロンターナー CF-113
詳細
Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）ツインキュイジーヌ ナイロンターナー 39736-000-0
詳細
サンクラフト モクハウス ナイロンターナー BM-210
詳細
Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）ツインキュイジーヌ ナイロンホットプレートターナー 39732-000-0
詳細
マーナ くずさず返せるワイドターナー K366Y K366R
詳細
更新情報
- 2018/10/21 「Kiilto ナイロンターナー」追加
- 2018/10/21 「T-fal インジニオプロフレックス ターナー K12503」追加
- 2018/10/21 「サンクラフト シェフェリエ ナイロンターナー CF-113」追加
- 2018/10/21 「Zwilling J.A. Henckels ツインキュイジーヌ ナイロンターナー 39736-000-0」追加
- 2018/10/21 「サンクラフト モクハウス ナイロンターナー BM-210」追加
- 2018/10/21 「Zwilling J.A. Henckels ツインキュイジーヌ ナイロンホットプレートターナー 39732-000-0」追加
- 2018/10/21 「マーナ くずさず返せるワイドターナー K366」追加
高い耐熱性！フライパンに傷が付かないナイロンのターナー12選
調理も盛り付けもこれ1本で。オークス UCHICOOK（ウチクック）すくえるターナー UCS12
出典元：rakuten.co.jp
新潟・燕三条の家庭用品メーカー『オークス』が展開する『UCHICOOK（ウチクック）』の『すくえるターナー』。ヘラのように炒めて、そのまますくって盛り付けられるフライ返しです。フライパンを傷つけにくい素材が使われ、やさしくスッと食材の下に入れられます。適度にしなりながら強度に優れているため安定感があり、とろみや汁気がある料理もお玉に持ち替えず盛り付けできるのがポイント。ガラス繊維を配合し、耐熱温度は190度と耐熱性に優れ高温でも溶けにくいように作られているのも特徴です。調理中に仮置きしたときに、先端が直接下に付かず調理台が汚れにくいのもうれしいですね。カラーはブラックとレッドの2種類が用意されています。調理から盛り付けまで、スムーズにできる機能的なフライ返しです。目玉焼きを崩さずお皿に移したいときにも活躍してくれますよ。
ターナーは今後もこれをリピします。
まず先の薄さがとてもいい。食材をあまり傷つけずに差し込めて優秀です。
さらに少しの窪みが使い勝手がいい。タレや汁をかけながら調理したい時、見た目以上に多くすくうことができて他の調理器具を出さずに済みます。出典元：amazon
日本人向けにリデザイン。OXO（オクソー）GOOD GRIPS（グッドグリップス）ナイロンターナー 1060752
出典元：rakuten.co.jp
アメリカの『OXO（オクソー）』が展開する『GOOD GRIPS（グッドグリップス）』シリーズの『ナイロンターナー』。ヘッドの部分が鍋や食器が傷つきにくいナイロン製で、絶妙な角度が付けられているためフライパンに心地よくフィットするのが特徴。ベーシックなデザインでしなりがなく、しっかりと食材を持ち上げられるのもポイントです。グリップの側面から裏面にかけて指の力を吸収してくれるフィンがあり、疲れにくく作られています。グリップにはやわらかいエラストマーを使い、濡れた手で持っても滑りにくいのも魅力。ナイロン部分の耐熱温度は200度と、耐熱性にも優れています。日本人向けにリデザインされたグリップで、使い勝手の良いフライ返しです。
くぼみでしっかりキャッチ。ののじ ナイロン・ペタモ 穴明き
出典元：rakuten.co.jp
神奈川・横浜の生活器具メーカー『ののじ』と、料理研究家の浜内千波とのコラボレーションによって作られた『ナイロン・ペタモ』。ヘラ・ターナー・サーバーがひとつになったフライ返しです。先端部がしなやかにしなり、フライパンの底にペタッとフィットするのが特徴。大きなくぼみが付けられ、大きい食材はもちろんグリーンピースのような小さい食材も逃さずキャッチしながら調理できます。グリップの表裏に指が滑りにくいようストッパーが付けられているなど、使い手への気遣いが感じられますね。先端は耐熱温度200度のナイロン製。炒めものからソテーなどの返し、盛り付けまで手際よくできるフライ返しです。
大きめのハンバーグなどに。工房アイザワ デリカ66 ジャンボターナー 70556
出典元：rakuten.co.jp
燕三条の『工房アイザワ』が展開する『デリカ66』シリーズのジャンボターナー。耐久性と耐熱性に優れた66ナイロンで作られているフライ返しです。握りやすく手にフィットしやすい樹脂製のハンドルがポイント。スタイリッシュなオールブラックのボディで、食材の色移りが目立ちにくいのも特徴です。横幅が広いため、食材が崩れにくくスムーズに返せます。大きめの餃子やハンバーグなどの調理にぴったりなフライ返しです。
可愛らしい柄。 share with Kurihara harumi 栗原はるみ ぶどう柄ナイロンターナー LYO-0043
出典元：amazon.co.jp
『share with Kurihara harumi』の『ぶどう柄ナイロンターナー』は、燕三条で作られているフライ返し。ステンレスの柄にあしらわれた可愛らしいぶどうのモチーフには凹凸があり、滑り止めの役割も果たしているのが特徴です。ヘラの部分には66ナイロンを使い、耐熱性に優れています。フッ素樹脂加工が施された鍋やフライパンを傷つけにくいのもポイント。使い手に配慮された実用性と、楽しく調理ができるデザイン性を併せ持つフライ返しです。
上品な仕上がり。Kiilto ナイロンターナー
出典元：rakuten.co.jp
フィンランド語で「輝き」を意味する名前を持つ『Kiilto』のナイロンターナーです。艶を抑えた仕上がりで、上品な雰囲気を醸し出す金属感が特徴。先端のナイロンは、耐熱温度180度と耐熱性に優れています。軽量で扱いやすく、調理しやすいのも魅力。清潔感を感じさせるシンプルなデザインで、料理の時間を楽しくしてくれるフライ返しです。
プラチナシリコン。T-fal（ティファール）インジニオプロフレックス ターナー K12503
出典元：amazon.co.jp
『T-fal（ティファール）』の『インジニオプロフレックス』は、プラチナシリコン100パーセントで作られているキッチンツールシリーズです。華やかな赤いカラーと、光沢とマットのデュアルフィニッシュで高級感を漂わせているデザインが魅力。高い耐久性を誇り、ハードに使っても欠けにくい調理器具が展開されています。このターナーは、魚や卵料理も崩さずきれいに返せるのが特徴です。表面が滑らかで汚れが付きにくく、食洗機に対応していてお手入れも簡単。培ってきた技術によって作られている、ハイクオリティなフライ返しです。
とても使いやすいです。どれだけまぜてもフライパンに傷がつく心配がありません！！出典元：amazon
日本の職人技。サンクラフト シェフェリエ ナイロンターナー CF-113
出典元：amazon.co.jp
『サンクラフト』の『シェフェリエ』。熟練した日本の職人技によって作られた、使い心地の良いキッチンツールを展開するシリーズです。こちらは、金属部分に丈夫で錆びにくい18-8ステンレスが使われたナイロンターナー。ハンドルが手にしっくりとフィットするのが魅力です。ハンドルの素材には耐熱ABS樹脂を使い、調理中に熱くなりにくいのも特徴。ひとつひとつ丁寧に作られている、繊細な仕上がりのフライ返しです。
プロ感覚の使い心地。Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）ツインキュイジーヌ ナイロンターナー 39736-000-0
出典元：amazon.co.jp
ドイツ・ゾーリンゲンの『Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）』が展開する『ツインキュイジーヌ』。美しいデザインと、追求されたクオリティを兼ね備えたキッチンツールを揃えるシリーズです。このナイロンターナーは、耐熱温度200度の66ナイロンを採用。ハンドルもABS樹脂とステンレスの組み合わせで、耐熱・耐水性に優れています。プロ感覚の使い心地で、色々な調理が楽しくできるフライ返しです。
気持ち良い木の質感。サンクラフト モクハウス ナイロンターナー BM-210
出典元：rakuten.co.jp
サンクラフトの『モクハウス』は、ブナの柄が特徴的なキッチンツールのシリーズ。木の温もりや明るさが感じられるデザインで、キッチンの壁面に掛ければナチュラルな雰囲気を演出できるのが魅力です。こちらは、木のやわらかな触り心地を感じながら食材を返せるナイロンターナー。カフェスタイルのキッチンが好きなお母さんにもおすすめなフライ返しです。
気品あふれるフォルム。Zwilling J.A. Henckels（ツヴィリング J.A.ヘンケルス）ツインキュイジーヌ ナイロンホットプレートターナー 39732-000-0
出典元：amazon.co.jp
Zwilling J.A. Henckelsが手がけるツインキュイジーヌシリーズの『ナイロンホットプレートターナー』。お好み焼き・玉子焼・オムレツなどの形を整えたり、裏返しやすいデザインが魅力です。気品が感じられるデザインで、プロになったような気分で調理を楽しめます。自然と料理の腕前を上げてくれるような、確かな品質を持つフライ返しです。
柄が短く、柄だけステンレス製のものを捜していたので、とてもよかったです。出典元：amazon
使いやすい幅広タイプ。マーナ くずさず返せるワイドターナー K366Y K366R
出典元：amazon.co.jp
『マーナ』が作るワイドタイプのターナーです。先端がカーブしているため食材の下に入れやすく、くずれやすい食材をしっかり返せます。薄い形状と穴が空いたデザインで、返しの部分がしなりやすいのも特徴。サイドが波型状で、卵などを解きほぐすときもスムーズです。継ぎ目がないため洗いやすく、食洗機に対応しているので普段使いにぴったり。カラーは、イエローとレッドの2種類がラインアップされています。楽しく、快適に調理できる工夫が詰まったフライ返しです。
使い心地の良いフライ返しは時短にもおすすめ
出典元：rakuten.co.jp
食材を返すときや混ぜるときに重宝するフライ返し。今回ご紹介したのは、細かな部分まで使い手に配慮されているフライ返しなので一層心地よく調理ができますよ。1本でさまざまな調理方法をこなせるものもピックアップしているので、できる限り洗い物を減らしたい人にもおすすめです。
TOP画像：rakuten.co.jp
食器
調理器具
台所用品